Sadzenie kopru włoskiego - jak uprawiać ziele kopru włoskiego

Ziele kopru włoskiego (Foeniculum vulgare) ma długą i zróżnicowaną historię użytkowania. Egipcjanie i Chińczycy używali go wyłącznie do celów leczniczych, a ich tradycja została przywieziona do Europy przez pierwszych kupców. W średniowieczu wierzono, że ma magiczne właściwości, a ludzie wieszali nad drzwiami koper włoski, aby odpędzić złe duchy. W końcu ktoś rozpoznał jego zastosowanie jako przyprawa do jajek i ryb. Dziś jego ostry anyżowy smak sprawia, że ​​jest ulubieńcem kucharzy na całym świecie.

Pochodząca z południowej Europy ziele kopru włoskiego jest obecnie naturalizowane w całej Europie, Ameryce Północnej i Australii i uprawiane w ogrodach na całym świecie.

Sadzenie kopru włoskiego

Podczas badania sposobu uprawy kopru włoskiego znajdziesz dwie metody rozmnażania. Rośliny można podzielić, ale nie jest to tak łatwe, jak w przypadku innych roślin ogrodowych i często okazuje się niezadowalające. Dzieje się tak, ponieważ koper włoski ma długi korzeń palowy, który nie lubi być dzielony ani przenoszony.

Sadzenie kopru przez nasiona jest znacznie łatwiejszą opcją. Nasiona można wysiewać, gdy tylko gleba ogrzeje się na wiosnę. Moczenie nasion przez dzień lub dwa przed siewem zapewni lepsze kiełkowanie. Utrzymuj wilgotny obszar, aż nasiona wykiełkują i rozrzedzają rośliny kopru włoskiego do 30,5 do 46 cm od siebie, gdy mają od 4 do 6 cali (10 do 15 cm) wysokości. Rośliny zaczną kwitnąć około 90 dni po posadzeniu.

Uprawa kopru włoskiego

Kroki uprawy kopru są dość proste, ponieważ ziele kopru włoskiego jest tak przyjemną rośliną ogrodową. Należy do rodziny marchwi i pietruszki i jest kuzynem innych ziół, takich jak kminek, koper i kminek. Podobnie jak inne zioła, kopru włoskiego wytwarzają aromatyczne owoce, które powszechnie, choć niepoprawnie, nazywa się nasionami.

Uprawiając koper włoski, wybierz słoneczne miejsce z tyłu dobrze osuszonego łóżka. Liście o delikatnej teksturze mogą dorastać do 6 stóp (2 m) i stanowią doskonałe tło do sadzenia innych kwiatów.

Koper włoski jest byliną krótkotrwałą, która najlepiej kwitnie w drugim roku. Łatwo się wysiewa i chociaż nie jest uważany za inwazyjny, z pewnością zyskał reputację agresywnego uprawy. Koper włoski można przycinać na początku sezonu, aby pobudzić krzaczasty wzrost, a przy zbiorach nasion i aby zapobiec nadmiernemu wysianiu nowych roślin należy go zabić.

Zbieraj i susz nasiona, gdy kwiatostany blakną. Jest tylko jedno ograniczenie dotyczące uprawy kopru: nie sadzić go w pobliżu kopru. Zapylenie krzyżowe skutkuje dziwnymi aromatami nasion obu roślin!

Raz ustalone zioło kopru włoskiego nie wymaga dużej pielęgnacji. Preferuje gleby kwaśne, ceni sobie sporadyczne dawki łagodnego nawozu i trochę dodatkowej wody, gdy jest gorąco i sucho.

Oprócz wkładu kuchennego, sadzenie kopru włoskiego przyciągnie pożyteczne owady do ogrodu, a jego liście są ulubieńcem gąsienic paziowatych.

Niezależnie od tego, czy jest uprawiana ze względu na swoją wartość kulinarną, czy ściśle jak na ozdobnych, rosnących ziołach kopru włoskiego będzie łatwym i atrakcyjnym dodatkiem do Twojego ogrodu.