Zbieranie buraków - naucz się, jak zbierać buraki

Nauczenie się, kiedy zbierać buraki, wymaga niewielkiej wiedzy o uprawie i zrozumienia zaplanowanego wykorzystania buraków. Zbiór buraków jest możliwy już po 45 dniach od posadzenia nasion niektórych odmian. Niektórzy twierdzą, że im mniejszy burak, tym bardziej aromatyczny, podczas gdy inni pozwalają im osiągnąć średnią wielkość przed zbiorem buraków.

Informacje dotyczące zbioru buraków

Zbieranie liści do wykorzystania w różnych kulinarnych przedsięwzięciach jest również częścią zbioru buraków. Atrakcyjne liście są pełne składników odżywczych i mogą być spożywane na surowo, gotowane lub używane jako dekoracja. Przygotowanie soku może być częścią twojego planu podczas zbioru buraków.

Zbieranie buraków jest łatwe, gdy wiesz, czego szukać. Łopatki buraków będą wystawać z gleby. Kiedy zbierać buraki, zależy od pożądanej wielkości buraków. Najlepsze buraki mają ciemny kolor i gładką powierzchnię. Mniejsze buraki są najbardziej aromatyczne. Większe buraki mogą stać się włókniste, miękkie lub pomarszczone.

Harmonogram zbioru buraków będzie zależał od tego, kiedy buraki zostały zasadzone, od temperatur, w których rosną buraki i od tego, czego szukasz w swoich uprawach. Buraki najlepiej uprawiać jako zimne plony, wiosną i jesienią na większości obszarów.

Jak zbierać buraki

W zależności od gleby i niedawnych opadów deszczu, możesz podlać buraki dzień lub dwa przed zerwaniem, aby łatwiej zsunęły się z gleby. Jest to szczególnie ważne, jeśli będziesz zbierać buraki ręcznie. Aby ręcznie zbierać buraki, chwyć mocno obszar, w którym liście stykają się z korzeniem buraka, i mocno ciągnij, aż korzeń buraka wyjdzie z ziemi.

Kopanie to alternatywny sposób zbierania buraków. Ostrożnie kopnij wokół i pod rosnącymi burakami, uważając, aby nie przeciąć ich, a następnie wyciągnąć je z ziemi.

Po zebraniu buraków umyj je, jeśli wkrótce będą używane. Jeśli buraki będą przechowywane przez dłuższy czas, umieść je w suchym, zacienionym miejscu, aż ziemia na nich wyschnie, a następnie delikatnie zetrzyj wysuszoną ziemię. Umyj buraki tuż przed użyciem.

Zieleniec buraków może być oszczędnie i pojedynczo przycinany od korzenia, gdy korzenie są jeszcze w ziemi, lub można go odciąć w pęczku po zebraniu buraków.

Te proste kroki do zbioru buraków to wszystko, czego potrzeba, aby przenieść to warzywo z ogrodu na stół, piec lub miejsce do przechowywania.

Miej plan zbioru buraków, ponieważ buraki będą trwać tylko kilka dni, gdy będą przechowywane w lodówce, a korzenie buraków tylko kilka tygodni, chyba że będą przechowywane w piasku lub trocinach w chłodnym miejscu, takim jak piwnica. Podczas zbierania buraków staraj się jeść niektóre z nich na świeżo, aby uzyskać najlepszy smak i najwyższą wartość odżywczą.