Zestawy szalotki do sadzenia: jak uprawiać zestawy szalotki

Allium cepa ascalonicum, czyli szalotka, to popularna cebula występująca w kuchni francuskiej, która smakuje jak łagodniejsza wersja cebuli z nutą czosnku. Szalotka zawiera potas oraz witaminy A, B-6 i C i łatwo rośnie w przydomowym ogrodzie, zarówno z nasion, jak i częściej z zestawów. Podobnie jak czosnek, każda cebulka szalotki daje grupę 10 lub więcej cebul. Szalotki są drogie w sklepie spożywczym, więc sadzenie własnych zestawów szalotek to opłacalny sposób, aby cieszyć się nimi przez wiele lat. Ok, więc co to są zestawy szalotki? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o uprawie szalotki.

Co to są zestawy szalotka?

Podczas sadzenia szalotek należy wziąć pod uwagę, że szalotki dzieli się na dwie grupy: gruszkowate (typ francuski) i okrągłe. Kolor każdej odmiany waha się od białego do fioletowego, a smak różni się w zależności od rodzaju zawiązanej szalotki, pogody i warunków uprawy.

Zestaw szalotek to grupa małych pojedynczych cebul szalotek zwykle kupowanych w szkółce. Zestaw szalotki o wadze 1 funta (0,5 kg) wystarczy do posadzenia rzędu 6 m (20 stóp), chociaż liczba cebul będzie się zmieniać. Ten 1-funtowy (0,5 kg) zestaw szalotek przyniesie 10-15 razy więcej dojrzałych szalotek.

Jak uprawiać zestawy szalotki

Szalotka może rosnąć w strefach USDA 4-10 i powinna być sadzona wczesną jesienią. Szalotki można również sadzić przez nasiona, które łatwiej i taniej pokryją większy obszar niż sadzonki szalotki. Jednak biorąc pod uwagę dużą liczbę szalotek zebranych tylko z jednego zestawu (patrz powyżej) i dłuższy czas wzrostu podczas sadzenia z nasionami, większość z nas zdecyduje się sadzić zestawy szalotki.

Aby sadzić szalotki, należy rozdzielić cebulki i sadzić pojedynczo jesienią, cztery do sześciu tygodni przed pierwszym zamrożeniem. Zestawy szalotki można również sadzić wiosną na dwa tygodnie przed ostatnimi przymrozkami. Jesienne szalotki będą większe i gotowe od dwóch do czterech tygodni wcześniej niż zestawy sadzone wiosną.

Przed sadzeniem szalotki przygotuj ogród tak, jak do cebuli lub czosnku, tworząc dobrze osuszające podniesione łóżko uzupełnione kompostem. Posadź szalotkę w pełnym słońcu iw glebie o neutralnym pH. Podobnie jak cebula, szalotka jest płytko ukorzeniona, dlatego gleba powinna być równomiernie wilgotna i odchwaszczona.

Jak głęboko sadzisz zestawy szalotki?

Biorąc pod uwagę, że te algi mają krótkie systemy korzeni, kluczowe jest następne pytanie dotyczące głębokości korzeni. Posadź szalotkę w odstępach 6-8 cali i głębokości 1 cala. Szalotka zarówno okrągła, jak i francuska dadzą 2,5-5 cm cebulek i należy ją karmić 1 funtem (0,5 kg) nawozu 5-5-5 na 10 stóp (3 m). .) wiersz. Jeśli temperatura w twoim regionie spadnie poniżej 0 F. (-18 ° C), przykryj sadzoną jesienią szalotkę po pierwszym zamrożeniu 6 cali (15 cm) siana lub słomy.

Usuń ściółkę wiosną, gdy pojawi się nowy wzrost, i ubieraj boczny nawóz w stosunku 1-2-1 w ilości 1 szklanki na 3 m rząd.

Jak i kiedy zbierać zestawy szalotki

Młode pędy szalotek można zbierać w postaci zielonej cebuli, gdy osiągną średnicę 0,5 cm lub gdy wierzchołki naturalnie zamierają i brązowieją, w przypadku bardziej dojrzałych szalotek. Jeśli zdecydujesz się zaczekać, skróć harmonogram podlewania na kilka tygodni przed, aby cebulka utworzyła ochronną skórkę.

Po zebraniu cebulki oddzielić i suszyć w ciepłym (80 F. / 27 ° C), dobrze wentylowanym miejscu przez dwa do trzech tygodni, aby mogły wyschnąć. Następnie, podobnie jak w przypadku czosnku, splataj wysuszone wierzchołki razem lub odcinaj i przechowuj w napowietrzonych torebkach zawieszonych w chłodnym, wilgotnym miejscu, jak nieogrzewana piwnica.

Szalotki rzadko nękają szkodniki lub choroby. Szalotki sadzone jesienią dają cebulki o mocniejszym aromacie, podobnie jak stres, taki jak upał lub brak nawadniania. Kwitnienie na zestawach szalotki jest zwykle wskaźnikiem takich stresorów i należy je odciąć, aby umożliwić wykorzystanie energii rośliny do produkcji cebul.

Zachowaj kilka zestawów do przesadzenia jesienią lub wczesną wiosną, a Twoja początkowa inwestycja pozwoli Ci zachować szalotkę przez wiele lat.