Co to jest zgnilizna brzucha: wskazówki dotyczące unikania gnicia warzyw

Nadmiernie chciwy dyniowiec produkujący buszle ogórków, melonów lub dyni wydaje się w połowie lata jak zaraza w ogrodzie, ale zdarzają się gorsze rzeczy. Jedną z tych rzeczy jest gnicie owoców warzyw, spowodowane zgnilizną brzucha wywołaną przez rizoktonię. Pozbywanie się zdrowych warzyw może być trudne, gdy cukinia eksploduje, ale radzenie sobie ze złymi owocami jest znacznie trudniejszym zadaniem.

Co to jest zgnilizna brzucha?

Zgnilizna brzucha w owocach jest spowodowana przez grzyby Rhizoctonia solani, który przetrwa w glebie z roku na rok. Grzyb staje się aktywny, gdy wilgotność jest wysoka, a temperatury ciepłe, powodując oczywiste oznaki infekcji w ciągu 24 godzin i całkowite gnicie owoców w zaledwie 72. Temperatury poniżej 50 F. (10 ° C) mogą spowolnić infekcję lub jej zapobiec. Jest to głównie choroba ogórków, ale może również powodować gnicie brzucha w owocach dyni i melonów.

Na owocach, które są w bezpośrednim kontakcie z glebą, pojawiają się na ziemi małe, brązowe do brązowych, nasiąknięte wodą plamki. W miarę rozprzestrzeniania się choroby plamy rozszerzają się, stają się chrupiące i mają nieregularny kształt. Zaawansowany przypadek zgnilizny brzucha rizoktonii powoduje, że plamy te toną, pękają lub wyglądają jak krater. Miąższ w pobliżu zmian jest brązowy i jędrny, czasami sięgający do jamy nasiennej.

Zapobieganie gniciu owoców warzywnych

Płodozmian jest jednym z najlepszych sposobów zapobiegania gniciu ryzoktonii, zwłaszcza w przypadku upraw zbożowych. Jeśli jednak twój ogród jest mały, płodozmian może być trudny. W takim przypadku musisz zrobić wszystko, co w Twojej mocy, aby zminimalizować kontakt między owocami a strukturami grzybowymi. Zacznij od głębokiej uprawy ogrodu lub nawet kopania podwójnego, jeśli to możliwe. Im głębiej możesz zakopać grzyba w glebie, tym mniej prawdopodobne jest, że będziesz się tym przejmować.

Gdy rośliny rosną, gruba, czarna ściółka z tworzywa sztucznego może zapobiec bezpośredniemu kontaktowi owoców z glebą, ale należy ostrożnie podlewać, aby uniknąć przesycenia owoców lub gleby. Niektórzy ogrodnicy umieszczają swoje młode owoce na małych kopcach wykonanych z drewna, gontów, drutu lub ściółki, ale może to być pracochłonne.

Innym sposobem na podniesienie owoców z ziemi jest trenowanie ich na kratach. Krata nie tylko oszczędza miejsce, ale może zapobiegać wielu różnym problemom spowodowanym kontaktem owoców z glebą. Kraty utrzymują porządek w łóżkach, a owoce są łatwo dostępne do zbioru. Pamiętaj tylko, aby wspierać rosnące owoce elastycznymi hamakami wykonanymi z materiału takiego jak rajstopy.