Uprawa fasoli skrzydlatej: czym są fasole skrzydlate i ich zalety

Znana jako fasola goa i fasola princess, azjatycka uprawa fasoli skrzydlatej jest powszechna w Azji i w znacznie mniejszym stopniu tutaj w Stanach Zjednoczonych, szczególnie na południowej Florydzie. Co to jest fasola skrzydlata i jakie są jej zalety? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Co to są skrzydlate fasole?

Uprawa fasoli skrzydlatej ma podobny pokrój, jak i wygląd do fasoli tyczkowej odmiany ogrodowej. Roślina ma pokrój winorośli z liśćmi o długości 3-6 cali i wytwarzającymi strąki 6-9 cali. Cztery ustawione pod kątem „skrzydła” biegną wzdłuż strąków, stąd nazwa. Nasiona azjatyckiej fasoli skrzydlatej przypominają soję i są okrągłe i zielone.

Niektóre odmiany azjatyckiej fasoli skrzydlatej są uprawiane i produkują duże bulwy, które można jeść na surowo lub gotowane.

Korzyści z Winged Bean

Ta roślina strączkowa znalazła się ostatnio w wiadomościach ze względu na wysoką zawartość białka. Yam, ziemniaki i inne jadalne korzenie bulw zawierają mniej niż 7 procent białka. Azjatycka bulwa skrzydlata ma aż 20 procent białka! Dodatkowo można zjeść prawie wszystkie części azjatyckiej fasoli skrzydlatej. Jest to również doskonała uprawa fasoli nitryfikacyjnej.

Uprawa fasoli skrzydlatej

Brzmi interesująco, hmm? Teraz, gdy jesteś zaintrygowany, założę się, że zastanawiasz się, jak wyhodować tę pożywną roślinę strączkową.

Zasadniczo uprawa fasoli skrzydlatej jest procesem bardzo podobnym do uprawy fasoli szparagowej. Nasiona fasoli skrzydlatej azjatyckiej są trudne do wykiełkowania i należy je najpierw spulchnić lub namoczyć w wodzie przez noc przed sadzeniem. Mogą również stanowić pewne wyzwanie w ich zdobyciu, chociaż niektóre katalogi nasion zawierają je, podobnie jak University of Hawaii w Manoa, College of Tropical Agriculture.

Fasola skrzydlata potrzebuje krótkich, chłodnych dni, aby przyspieszyć kwitnienie; jednakże są wrażliwe na mróz. Na południowej Florydzie są uprawiane zimą; Im dalej na północ, tym krótsze, ale wolne od mrozu dni jesienne są bardziej idealne. Rośliny najlepiej rosną w gorącym, wilgotnym klimacie z 60-100 cali opadów deszczu lub nawadniania rocznie, a zatem nie są dobrą perspektywą dla wielu regionów Stanów Zjednoczonych.

Ta fasola dobrze rośnie na większości gleb, o ile mają dobry drenaż. Przed wysianiem nasion wprowadź do gleby kompost i nawóz 8-8-8. Posadź nasiona na głębokość 1 cala, w odległości 2 stóp w rzędach oddalonych od siebie o 4 stopy. Możesz kratować winorośl lub nie, ale winorośle kratowe wytwarzają więcej roślin strączkowych. Fasola skrzydlata może wiązać swój własny azot, gdy bakteria Rhizobium jest w glebie. Nawozić ponownie, gdy zaczną się rozwijać strąki.

Zbierz strąki, gdy są młode i delikatne, około dwa tygodnie po zapyleniu.

Fasola azjatycka może być zarażona roztoczami, nicieniami i mączniakiem prawdziwym.