Uprawa szpinaku truskawkowego: co to jest szpinak truskawkowy

Truskawkowy szpinak to trochę myląca nazwa. Jest spokrewniony ze szpinakiem i liście smakują podobnie, ale jego jagody mają niewiele wspólnego z truskawkami poza kolorem. Liście są jadalne, ale ich smak jest bardzo lekki i tylko lekko słodki. Ich jaskrawoczerwony kolor stanowi doskonały akcent do sałatek, zwłaszcza w połączeniu z towarzyszącymi im liśćmi. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o uprawie szpinaku truskawkowego.

Pielęgnacja szpinaku truskawkowego

Więc dokładnie czym jest szpinak truskawkowy? Truskawkowy szpinak (Chenopodium capitatum syn. Blitum capitatum), znany również jako truskawkowy blite, rośnie dziko w Ameryce Północnej, częściach Europy i Nowej Zelandii. Nie przeszedł zbyt wielu upraw, ale nawet nasiona sprzedawane w handlu są bardzo łatwe w uprawie.

Truskawkowy szpinak to roślina zimowa, która może wytrzymać lekki mróz, ale jest bardziej odporna na ciepło niż prawdziwy szpinak. Jednak chcesz, żeby w końcu się rozpadło, ponieważ wtedy pojawiają się jego charakterystyczne jagody.

Regularnie sadzić w wilgotnej glebie w pełnym słońcu i podlewać. Jeśli mieszkasz na obszarze, w którym występują mroźne zimy, sadzić rośliny wczesną wiosną, aby zebrać liście do wiosny, a liście i jagody latem. Jeśli mieszkasz na obszarze z ciepłymi zimami, posadź go jesienią, aby rosnąć przez zimę i zbierać plony przez całą wiosnę.

Jak uprawiać rośliny truskawkowo-szpinakowe

Szpinak truskawkowy jest rośliną jednoroczną i można ją wysiewać bezpośrednio z nasion do zbioru w tym samym roku. Zasiej nasiona w odległości 1-2 cali w rzędach co 16-18 cali.

Oprócz regularnego podlewania pielęgnacja sadzonek truskawkowego szpinaku jest minimalna. Jest to jednak samosiew i z tego powodu niektórzy uważają go za chwast. Śmieć swoje rośliny, jeśli nie chcesz ich widzieć w tym samym miejscu w przyszłym roku. W przeciwnym razie pozostaw je, aby upuściły nasiona i ciesz się niezwykłym i pożywnym dodatkiem do ogrodu i diety każdego roku.