Informacje o liściu selera: Dowiedz się o uprawie selera jako roślin zielarskich

Kiedy myślisz o selerze, najprawdopodobniej wyobrażasz sobie grube, bladozielone łodygi gotowane w zupach lub smażone na oleju i cebuli. Istnieje jednak inna odmiana selera, która jest uprawiana tylko ze względu na liście. Seler liściowy (Apium graveolens secalinum), zwany także selerem selerowym i selerem do zup, jest ciemniejszy, bardziej ulistniony i ma cieńsze łodygi. Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji o selerze liściowym.

Uprawa selera jako rośliny zielarskie

Kiedy już się zacznie, seler liściowy jest łatwy w uprawie. W przeciwieństwie do selera uprawianego na łodygi, nie trzeba go blanszować ani sadzić w okopach.

Celeryt liściowy preferuje częściowe nasłonecznienie i wymaga dość dużej ilości nawilżenia - sadzić go w wilgotnym miejscu i regularnie podlewać. Rośnie bardzo dobrze w pojemnikach i małych przestrzeniach, osiągając maksymalną wysokość 20-25 cm.

Kiełkowanie jest trochę trudniejsze. Siew bezpośredni nie ma bardzo wysokiego wskaźnika powodzenia. Jeśli to możliwe, rozpocznij cięcie selera liściowego w pomieszczeniu na dwa do trzech miesięcy przed ostatnią mrozową datą wiosny. Nasiona potrzebują światła, aby wykiełkować: wciśnij je w górną część gleby, tak aby były nadal odsłonięte, i podlewaj je od dołu zamiast z góry, aby nie przykryć ich naruszoną glebą.

Nasiona powinny wykiełkować po 2-3 tygodniach i dopiero po ustąpieniu niebezpieczeństwa przymrozków wysadzić na zewnątrz.

Zioła selera naciowego

Zioła z liści selera można traktować jako pokrojone i ponownie sadzić. To dobrze, ponieważ smak jest intensywny i trochę za dużo. Bardzo podobny wyglądem do płaskiej pietruszki, seler naciowy ma mocniejszy kęs i ładnie uzupełnia zupy, gulasze i sałatki, a także wszystko, co wymaga odrobiny przybrania.

Zawieszone do góry nogami w przewiewnym miejscu, łodygi bardzo dobrze wysychają i można je przechowywać w całości lub pokruszone.