Zbieranie kumkwatów - wskazówki dotyczące zbioru drzewa kumkwatu

Jak na tak malutki owoc kumkwaty mają mocny cios smakowy. To jedyne cytrusy, które można jeść w całości, zarówno ze słodką skórką, jak i cierpkim miąższem. Pierwotnie pochodzi z Chin, trzy odmiany są obecnie uprawiane komercyjnie w Stanach Zjednoczonych, a Ty też możesz, jeśli mieszkasz w południowej Kalifornii lub na Florydzie. Więc kiedy jest sezon żniw kumkwatu i jak zbiera się kumkwaty? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Kiedy wybierasz kumkwaty?

Słowo „kumkwat” pochodzi z kantońskiego kam kwat, co oznacza „złotą pomarańczę” i jest tradycyjnym prezentem na Księżycowy Nowy Rok jako symbol dobrobytu. Chociaż często określa się je jako rodzaj pomarańczy i członek rodziny cytrusów, kumkwaty są w rzeczywistości klasyfikowane do rodzaju Fortunella, nazwanego na cześć ogrodnika Roberta Fortune, który był odpowiedzialny za wprowadzenie ich do Europy w 1846 roku.

Kumkwaty świetnie radzą sobie w doniczkach, pod warunkiem, że dobrze przepuszczają, ponieważ roślina nie lubi mokrych stóp. Należy je sadzić w pełnym słońcu, jeśli to możliwe, na dobrze przepuszczalnej glebie, stale utrzymywać wilgotność i regularnie karmić, z wyjątkiem miesięcy zimowych.

Te piękne drzewa mają ciemnozielone, błyszczące liście przerywane białymi kwiatami, które stają się maleńkimi (mniej więcej wielkości winogron) jasnopomarańczowymi owocami kumkwatu. Kiedy zobaczysz owoce na drzewie, pytanie brzmi: „kiedy zrywasz kumkwaty?”

Okres zbiorów kumkwatu

Podczas zbioru kumkwatu dokładny czas będzie się różnić w zależności od odmiany. Niektóre odmiany dojrzewają od listopada do stycznia, a niektóre od połowy grudnia do kwietnia. Sześć odmian uprawia się na całym świecie, ale tylko trzy, Nagami, Meiwa i Fukushu, są tu powszechnie uprawiane.

Kumkwaty są bardzo odporne na zimno, do -12 ° C, ale mimo to należy je wnieść do środka lub w inny sposób zabezpieczyć, jeśli temperatura spadnie. Uszkodzenia drzewa spowodowane zimnem mogą spowodować uszkodzenie owoców lub brak owoców, co eliminuje potrzebę zbierania drzewa kumkwatu.

Jak zbierać kumkwaty

W ciągu miesiąca owoc kumkwatu zmienia kolor z zielonego na dojrzały, lśniący pomarańczowy. Kiedy drzewo zostało po raz pierwszy wprowadzone do Ameryki Północnej, było to wyłącznie okaz ozdobny. W tym czasie owoc został wycięty z drzewa, a liście przylegały do ​​owocu i użyte dekoracyjnie.

Oczywiście, zbierając własne kumkwaty, nadal możesz zbierać w ten sposób, jeśli chcesz je wykorzystać jako dodatek lub element dekoracyjny.

W przeciwnym razie zbieranie kumkwatów to tylko kwestia poszukiwania jędrnego, jaskrawo pomarańczowego i pulchnego owocu. Po prostu użyj ostrego noża lub nożyczek, aby odciąć owoc z drzewa.

Po zebraniu kumkwatu owoce można natychmiast zużyć lub przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka dni lub w lodówce przez dwa tygodnie. Jeśli masz wyjątkowo duże zbiory i nie możesz ich zjeść lub rozdać wystarczająco dużo, robią pyszną marmoladę!