Nagietki jako pożywienie - wskazówki dotyczące uprawy jadalnych nagietków

Send

Nagietki są jednymi z bardziej powszechnych rocznych kwiatów i nie bez powodu. Kwitną przez całe lato, a na wielu obszarach jesienią, nadając ogrodowi żywe kolory przez wiele miesięcy. W większości przypadków nagietki sadzi się w celu uzyskania corocznego koloru w doniczkach i ogrodach, a czasem wokół innych roślin, aby odstraszyć owady. Ale czy wiesz, że kwiaty nagietka są jadalne? Czytaj dalej, aby uzyskać informacje na temat uprawy jadalnych nagietków.

Nagietki jako pożywienie

Nagietki mają bogatą historię. Były czczone przez Azteków i używane w celach leczniczych, ozdobnych oraz w obrzędach religijnych. Odkrywcy hiszpańscy i portugalscy złapali te złote kwiaty, nie całkiem złote, ale mimo to złote, i przywieźli je z powrotem do Europy. Tam nazywano ich „Złotem Maryi” w szacunku do Maryi Dziewicy, a także jako ukłon w stronę ich złoconych odcieni.

Nagietki są używane w Pakistanie i Indiach do barwienia tkanin i wytwarzania girland z kwiatów na święta plonów. Tutaj nagietki są również używane jako pożywienie. Starożytni Grecy również używali nagietków jako pożywienia, a raczej w nim. Stosowanie nagietków służy głównie do nadania olśniewającego koloru, podobnie jak nitki szafranu nadają potrawom wspaniały złoty odcień. W rzeczywistości, nagietki są czasami określane jako „szafran biedaka”.

Mówi się, że jadalne kwiaty nagietka mają smak od lekko cytrusowego do subtelnie korzennego lub, no cóż, jak nagietek. Niezależnie od tego, co myślisz o ich smaku, kwiaty są rzeczywiście jadalne i co więcej, są ucztą dla oczu.

Jak uprawiać nagietki do jedzenia

Plik Aksamitka hybrydy lub członkowie nagietka są ogólnie odmianami używanymi do uprawy jadalnych kwiatów nagietka. Nagietek nie jest technicznie nagietkiem, ponieważ nie jest powiązany z roślinami; jednak jest często nazywany „nagietkiem lekarskim” i mylony z Aksamitka rodzaj nagietków, więc wspominam o tym tutaj.

Niektóre wybory przy uprawie jadalnych kwiatów nagietka obejmują:

„Bonanza Mix”
'Maszt'
„Inca II”
„Lemon Gem”
„Klejnot mandarynki”
Red Gem ”
„Vanilla Improved”
'Zenit'
'Cukierek'
„Flashback Mix”

Istnieje wiele innych odmian nagietka, które mogą być uprawiane jako jadalne, więc to tylko częściowa lista niektórych dostępnych mieszańców.

Nagietki są łatwe w uprawie i można je rozpocząć od nasion lub przeszczepów. Uprawiaj je w pełnym słońcu na dobrze przepuszczalnej, żyznej glebie. Jeśli zaczynasz je od nasion, sadz je w pomieszczeniu na 6-8 tygodni przed ostatnią datą mrozu w Twojej okolicy.

Cienkie sadzonki nagietka i odmiany kosmiczne wysokie w odległości 2-3 stóp lub krótsze w odległości stopy. Odtąd pielęgnacja nagietków jest prosta. Utrzymuj rośliny konsekwentnie podlewane, ale nie moczone. Zetrzyj kwiaty, aby zachęcić do dodatkowego kwitnienia.

Nagietki samosieją i często zasiedlają obszar ogrodu w kolejnych sezonach, nadając im błyszczące złote odcienie i zapewniając stałą obfitość kwiatów, które można dodać do sałatek, herbat, wymieszać frytki, zupy lub inne potrawy, które wymagają trochę kolor.