Informacje o roślinach grzybowych: wskazówki dotyczące uprawy roślin grzybowych

Co to jest zioło grzybowe i co dokładnie mogę z nim zrobić? Ziele grzybów (Rungia klossii) to liściasta, zielona roślina o charakterystycznym grzybowym smaku, stąd nazwa. Kucharze uwielbiają włączać zioła grzybowe do sosów do makaronów, zup, kanapek lub innych potraw, które mają łagodny, grzybowy smak. Czy wzbudziło to Twoje zainteresowanie rośliną zioła grzybowego? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Informacje o ziołach grzybów

Atrakcyjna roślina o lśniących, ciemnozielonych liściach i niebiesko-fioletowych kwiatach na wiosnę, zioła grzybowe zwykle osiągają wysokość około 60 cm w okresie dojrzałości. Jednak regularne szczypanie i częste zbiory zapobiegają legginsom i sprawiają, że roślina jest krzaczasta i zwarta.

Grzyb dobrze rośnie na żyznej glebie, więc w czasie sadzenia należy wkopać w nią 2-3 cale (5-7 cm) kompostu. Znajdź miejsce, w którym roślina jest w półcieniu lub w słabym świetle słonecznym, ponieważ rośliny zioła grzybowe wydają się być mniejsze, gdy są wystawione na dużo bezpośredniego światła słonecznego lub intensywnego ciepła.

Chociaż roślina ta jest stosunkowo odporna na suszę, rośnie szybciej przy regularnym nawadnianiu.

Ziele grzybów pochodzi z tropikalnych klimatów i nie toleruje ekstremalnych mrozów. Jeśli mieszkasz na północ od strefy sadzenia 9 USDA, uprawa ziół grzybowych w ogrodzie nie będzie możliwa. Zamiast tego posadź zioło grzybowe w pojemniku i zanieś je do domu, gdy temperatura spadnie jesienią.

Zastosowania roślin grzybowych

Grzybówka to niezwykle zdrowa roślina, dostarczająca składników odżywczych, takich jak wapń, białko, żelazo, beta-karoten oraz witaminy A i C. Zioła grzybowe są również bogate w chlorofil, który zielarze cenią za właściwości oczyszczające krew.

Zioła grzybowe są świetne dla osób, które nie jedzą grzybów ze względów zdrowotnych lub dla tych, którzy lubią smak grzybów, ale nie ich konsystencję. Gotowanie rzeczywiście wydobywa charakterystyczny grzybowy smak. Dodaj liście do gotowanych potraw w ostatniej chwili, aby zapobiec utracie koloru i składników odżywczych.