Pielęgnacja bazylii krzewów: wskazówki dotyczące uprawy roślin bazylii krzewów w ogrodzie

Bazylia jest „królem ziół”, rośliną używaną od tysięcy lat zarówno do celów spożywczych, jak i leczniczych. Jej bogate i zróżnicowane smaki oraz zachwycający zapach sprawiły, że stała się popularną rośliną ogrodową i doniczkową. Spośród wielu odmian, które możesz wybrać do swojego ogrodu, rośliny bazylii krzewiastej są zwarte i efektowne oraz mają mniejsze liście niż słodka bazylia ze skoncentrowanym uderzeniem smaku.

Co to jest Bush Basil?

Bazylia występuje w tak wielu odmianach, że wybór jednej lub dwóch na ograniczoną przestrzeń może być trudny. Słodka Bazylia (Ocimum basilicum) jest dość powszechne, wysokie zioło o dużych, błyszczących zielonych liściach. Bazylia krzewiasta (Ocimum minimum), czasami nazywana bazylią karłowatą, rośnie tylko do około 15 cm wysokości, jest zwarta i krzaczasta z mniejszymi liśćmi. Chociaż obie są roślinami jednorocznymi, bazylia krzewiasta może przetrwać zimę w łagodniejszym klimacie.

W celach kulinarnych, bazylia krzaczasta kontra bazylia słodka to kwestia gustu. Liście obu roślin stosuje się w podobny sposób, np. W sosach czy sałatkach. Smak liści bazylii krzewiastej jest bardziej intensywny niż słodkiej bazylii, więc dostajesz więcej za swoje pieniądze. Z powodu tego mocnego smaku często można spotkać bazylię krzewiastą zwaną bazylią „pikantną kulę ziemską”.

Uprawa bazylii krzewiastej w ogrodzie lub pojemnikach

Pielęgnacja bazylii z krzewów jest prosta, dzięki czemu ta smaczna i pachnąca roślina jest łatwa w uprawie nawet dla osób bez zielonego kciuka. Ponieważ jest jak krzew, zwarty i krzaczasty, rosnąca w doniczce bazylia krzewiasta to doskonały wybór. Można go nawet użyć do stworzenia niskiego żywopłotu w ogrodzie. Będzie dobrze i łatwo rosnąć, niezależnie od tego, czy wybierzesz pojemnik, czy umieścisz go w ziemi.

Bazylia krzewiasta preferuje żyzną glebę, więc znajdź dobrej jakości ziemię doniczkową lub użyj nawozu, aby wzbogacić swoją glebę. Wybierz miejsce nasłonecznione, które dobrze odprowadza wodę, regularnie podlewaj roślinę i powinna dobrze rosnąć. W miarę wzrostu zbieraj liście w razie potrzeby. Ściśnięcie go z powrotem pomoże mu bardziej urosnąć. Jeśli zauważysz, że kwiaty zaczynają rosnąć, uszczypnij je. Kwitnąca roślina bazylii traci swój smak.

Jak używać roślin bazylii krzewów

Liście bazylii krzewiastej mają intensywny smak, więc nie musisz ich używać tak wielu, jak w przypadku innych odmian. W przeciwnym razie możesz użyć swoich małych listków dokładnie tak, jak w przypadku słodkiej bazylii. Liście bazylii krzewu świetnie pasują do wszystkiego, co włoskie, na przykład do dań z makaronu i sosów pomidorowych. Możesz używać liści do sałatek i dań warzywnych. Bazylia świetnie smakuje nawet w napojach, takich jak lemoniada, mrożona herbata i koktajle.

Rośliny bazylii krzewiastej są łatwe w uprawie, liście świetnie smakują i ładnie wyglądają zarówno w pojemnikach, jak i ogrodach. Stanowią doskonały wybór do każdego ogrodu, podwórka czy parapetu.