Co to jest rzepak: informacje o zaletach i historii rzepaku

Chociaż mają bardzo niefortunną nazwę, rośliny rzepaku są szeroko uprawiane na całym świecie ze względu na ich niezwykle tłuste nasiona, które są używane zarówno jako pożywna karma dla zwierząt, jak i olej. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o zaletach rzepaku i uprawie roślin rzepaku w ogrodzie.

Informacje o rzepaku

Co to jest rzepak? Rzepak (Brassica napus) należą do rodziny kapustowatych, co oznacza, że ​​są blisko spokrewnione z musztardą, jarmużem i kapustą. Podobnie jak wszystkie rośliny kapustne, są to rośliny o chłodnej pogodzie, a uprawa rzepaku wiosną lub jesienią jest preferowana.

Rośliny są bardzo wyrozumiałe i będą rosły w szerokim zakresie właściwości gleby, o ile będzie ona dobrze przepuszczalna. Dobrze rosną na glebach kwaśnych, obojętnych i zasadowych. Będą nawet tolerować sól.

Korzyści z rzepaku

Rzepak jest prawie zawsze uprawiany ze względu na nasiona, które zawierają bardzo wysoki procent oleju. Po zebraniu nasiona można wycisnąć i wykorzystać na olej jadalny lub oleje niejadalne, takie jak smary i biopaliwa. Rośliny zbierane na olej to jednoroczne.

Istnieją również rośliny dwuletnie, które są uprawiane głównie jako pasza dla zwierząt. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu dwuletnie rośliny rzepaku stanowią doskonałą paszę i często są wykorzystywane jako pasza.

Rzepak kontra olej rzepakowy

Chociaż słowa rzepak i rzepak są czasami używane zamiennie, nie są one tym samym. Chociaż należą do tego samego gatunku, rzepak jest specyficzną odmianą rzepaku, która jest uprawiana w celu produkcji oleju spożywczego.

Nie wszystkie odmiany rzepaku są jadalne dla ludzi ze względu na obecność kwasu erukowego, który jest szczególnie niski w odmianach rzepaku. Nazwa „rzepak” została faktycznie zarejestrowana w 1973 r., Kiedy została opracowana jako alternatywa dla rzepaku w produkcji oleju jadalnego.