Cold Hardy boćwina szwajcarska - czy boćwina może rosnąć zimą

Boćwina (Beta vulgaris var. cicla i Beta vulgaris var. flavescens), znany również po prostu jako boćwina, to rodzaj buraka (Beta vulgaris), który nie wytwarza jadalnych korzeni, ale jest hodowany w celu uzyskania smacznych liści. Liście boćwiny to pożywny i wszechstronny składnik Twojej kuchni. Dostawcy nasion oferują wiele białopłetwych i bardziej kolorowych odmian boćwiny. Ogrody zimowe są doskonałym miejscem do uprawy boćwiny w klimatach, w których nie jest zbyt zimno. Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji na temat pielęgnacji boćwiny zimą.

Czy boćwina może rosnąć zimą?

Boćwina nie tylko dobrze rośnie w upalne letnie dni, ale także dobrze znosi mróz. W rzeczywistości boćwina może faktycznie smakować lepiej, gdy rośnie w chłodne dni. Jednak rośliny giną w temperaturach poniżej 15 stopni F (-9 stopni C). Biorąc to pod uwagę, istnieją dwa sposoby włączenia boćwiny do ogrodów zimowych:

Po pierwsze, wiosną i późnym latem można sadzić odporną na zimno boćwinę. Zieleń będzie gotowa do zbioru około 55 dni po posadzeniu nasion. Zbierz najpierw starsze liście, aby mniejsze liście mogły dalej rosnąć, i często zbieraj, aby zachęcić do szybszego wzrostu liści wewnętrznych. Następnie możesz cieszyć się ciągłymi zbiorami od 55 dni po pierwszym posadzeniu do kilku tygodni po pierwszych przymrozkach w Twoim regionie jesienią.

Po drugie, możesz skorzystać z dwuletniego cyklu życia boćwiny, aby uzyskać dwuletnie zbiory z jednego sadzenia. Roślina dwuletnia to roślina, która rośnie przez dwa lata przed wyprodukowaniem nasion. Jeśli mieszkasz w regionie, w którym temperatura nigdy nie spada poniżej 15 stopni F, zimowanie boćwiny jest możliwe.

Pierwszą wiosną sadzić boćwinę i zbierać liście przez całe lato, a następnie przez całą zimę trzymać w ogrodzie. Zaczną ponownie rosnąć następnej wiosny i możesz cieszyć się wczesną wiosenną zielenią i liśćmi drugiego lata. Aby zmaksymalizować swoje szanse na sukces, podczas pierwszego lata przycinaj liście przynajmniej 7,5 cm nad ziemią, aby roślina mogła odrosnąć.

Do sadzenia wiosennego, boćwina należy wysiewać 2–4 tygodnie po ostatnim przymrozku: boćwina jest odporna na mróz dopiero po tym, jak się uspokoi. „Nasiona” boćwiny, podobnie jak nasiona buraków, są w rzeczywistości małymi skupiskami zawierającymi kilka nasion. Kępy nasion roślin znajdują się w odległości od 2,5 do 5 cm od siebie w 15-calowych (38 cm) rzędach i są cienkie do 15 do 30 cm (6 do 12 cali).

Zapewnij kompost lub zrównoważony nawóz od połowy do późnego lata.