Lecznicze zastosowania werbeny - używanie werbeny w gotowaniu i nie tylko

Werbena to wytrzymała, niewielka roślina, która rozwija się w karzącym upale, bezpośrednim nasłonecznieniu i prawie każdym typie dobrze przepuszczalnej gleby. W rzeczywistości werbena nie lubi być rozpieszczana i woli być sama. Kiedy już wyhodujesz plon tego niesamowitego zioła, jakie są zastosowania werbeny? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o wielu sposobach używania werbeny.

Ziołowe zastosowania werbeny

Istnieje wiele sposobów wykorzystania roślin werbeny - najczęściej odmian werbeny lub werbeny cytrynowej. Wiktoriańskie panie doceniały orzeźwiający zapach cytrynowej werbeny, często chowając gałązkę w chusteczkę lub pocierając liść po karku, ale co z werbeną w kuchni i werbeną jako lekarstwem?

Używanie werbeny jako leku

Werbena może zawierać silne związki przeciwzapalne, a nadziemne części roślin werbeny są używane w leczeniu wielu chorób i dolegliwości. Na przykład roślina może łagodzić ból związany z zapaleniem stawów lub dną. Ponadto wiele osób używa werbeny do leczenia siniaków, oparzeń, swędzenia i innych chorób skóry.

Werbena może łagodzić objawy przeziębienia i dolegliwości górnych dróg oddechowych. Płukanie werbeny może złagodzić ból gardła. Werbena jest czasami używana w leczeniu problemów z zatokami, często w połączeniu z innymi ziołami.

Niektórzy uważają, że werbena może być skuteczną metodą leczenia problemów z nerkami i wątrobą, zaburzeń układu moczowego, chorób pęcherzyka żółciowego i problemów trawiennych, w tym zaparć, biegunki i gazów. Chociaż nie zostało to udowodnione, werbena jest czasami uważana za skuteczną metodę leczenia depresji i lęku.

Uwaga: Nie używaj werbeny (ani żadnego innego zioła) bez omówienia problemu zdrowotnego z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia.

Jak używać werbeny w kuchni

Istnieje wiele rodzajów werbeny i chociaż wiele z nich jest atrakcyjnych, smak jest gorzki i nieprzyjemny. Jednak werbena cytrynowa zapewnia cytrusowy aromat i cytrynowy smak długiej liście potraw. Z tego powodu używanie do gotowania werbeny cytrynowej jest powszechną praktyką.

Pamiętaj, że smak jest dość intensywny, dlatego dodając liście cytrynowej werbeny do swoich potraw, używaj lekkiego akcentu, takich jak:

• Herbata
• Koktajle
• Tarty i inne desery owocowe
• Lody
• Sosy
• Bita śmietana
• Gotowane gruszki lub brzoskwinie
• Flakonik na sole trzeźwiące
• Sałatki owocowe
• Dżemy i galaretki
• Przyprawione masło
• Ciasta, ciasteczka lub babeczki
• Ryba
• Wieprzowina lub wołowina
• Dania z drobiu

Zrzeczenie się: Treść tego artykułu służy wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin do celów leczniczych lub innych należy skonsultować się z lekarzem lub zielarzem medycznym w celu uzyskania porady.