Informacje o kompoście Bokashi: Jak zrobić sfermentowany kompost

Czy jesteś zmęczony żmudną pracą polegającą na przewracaniu, mieszaniu, podlewaniu i monitorowaniu śmierdzącego kompostu i czekaniu miesiącami, aż nada się on do dodania do ogrodu? Czy jesteś sfrustrowany próbą zmniejszenia śladu węglowego poprzez kompostowanie, a zdajesz sobie sprawę, że większość twoich odpadów nadal musi wyrzucić do kosza? A może zawsze chciałeś spróbować kompostowania, ale po prostu nie masz miejsca. Jeśli odpowiedziałeś twierdząco na którekolwiek z tych pytań, kompostowanie bokashi może być dla Ciebie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o metodach fermentacji bokashi.

Co to jest kompostowanie Bokashi?

Bokashi to japońskie słowo oznaczające „sfermentowaną materię organiczną”. Kompostowanie Bokashi to metoda fermentacji odpadów organicznych w celu stworzenia szybkiego, bogatego w składniki odżywcze kompostu do użytku w ogrodzie. Ta praktyka jest stosowana od wieków w Japonii; Jednak to japoński agronom, dr Teruo Higa, udoskonalił ten proces w 1968 r., rozpoznając najlepszą kombinację mikroorganizmów do szybkiego ukończenia sfermentowanego kompostu.

Obecnie mieszanki EM Bokashi lub Bokashi Bran są szeroko dostępne w Internecie lub w centrach ogrodniczych i zawierają preferowaną przez dr Higa mieszankę mikroorganizmów, otrębów pszennych i melasy.

Jak zrobić sfermentowany kompost

W przypadku kompostowania bokashi odpady kuchenne i domowe są umieszczane w szczelnym pojemniku, takim jak wiadro o pojemności 5 galonów lub duży kosz na śmieci z pokrywką. Dodawana jest warstwa odpadów, następnie mieszanka bokashi, kolejna warstwa odpadów i więcej mieszanki bokashi i tak dalej, aż pojemnik zostanie napełniony.

Mieszanki Bokashi będą miały instrukcje dotyczące dokładnego stosunku mieszanki na etykietach produktów. Mikroorganizmy wyselekcjonowane przez dr Higę są katalizatorem, który rozpoczyna proces fermentacji w celu rozbicia odpadów organicznych. Gdy nie dodaje się materiałów, pokrywka musi być szczelnie zamknięta, aby mógł nastąpić proces fermentacji.

Tak, zgadza się, w przeciwieństwie do tradycyjnego kompostowania, które obejmuje rozkład materiałów organicznych, kompost bokashi jest zamiast tego kompostem sfermentowanym. Z tego powodu metoda kompostowania bokashi charakteryzuje się niskim lub zerowym zapachem (opisywanym zwykle jako lekki zapach pikli lub melasy), oszczędnością miejsca, szybką metodą kompostowania.

Metody fermentacji Bokashi pozwalają również na kompostowanie produktów, które są zwykle źle widziane w tradycyjnym kompostowniku, takich jak skrawki mięsa, produkty mleczne, kości i łupiny orzechów. Do kompostu bokashi można również dodać domowe śmieci, takie jak futro zwierząt domowych, sznurek, papier, filtry do kawy, torebki z herbatą, karton, szmatki, pałeczki do zapałek i wiele innych rzeczy. Zaleca się jednak, aby nie używać żadnych odpadów spożywczych z pleśnią lub produktami z woskowego lub błyszczącego papieru.

Po napełnieniu hermetycznego pojemnika po prostu dajesz mu dwa tygodnie na zakończenie procesu fermentacji, a następnie zakopujesz sfermentowany kompost bezpośrednio w ogrodzie lub na rabacie kwiatowej, gdzie rozpoczyna drugi etap szybkiego rozkładu w glebie przy pomocy drobnoustrojów glebowych .

Efektem końcowym jest bogata organiczna gleba ogrodowa, która zatrzymuje więcej wilgoci niż inne kompostowane, oszczędzając czas i pieniądze na podlewaniu. Metoda fermentacji bokashi wymaga niewielkiej przestrzeni, dodawania wody, obracania, monitorowania temperatury i może być wykonywana przez cały rok. Zmniejsza również ilość odpadów na publicznych wysypiskach i nie emituje gazów cieplarnianych.