Co to jest Achocha: Dowiedz się o uprawie roślin winorośli Achocha

Jeśli uprawiałeś ogórki, arbuz, tykwy lub innego członka rodziny dyniowatych, prawdopodobnie bardzo szybko zdałeś sobie sprawę, że istnieje wiele szkodników i chorób, które mogą uniemożliwić ci obfite zbiory. Niektóre dyniowate mają złą reputację jako wybredne, wymagające konserwacji i pełne szkodników i chorób. Jeśli nie udało Ci się uprawiać ogórków, nie rezygnuj jeszcze ze wszystkich dyniowatych. Co to jest achocha? Kontynuuj czytanie, aby uzyskać odpowiedź.

Co to jest Achocha?

Achocha (Cyclanthera pedata), znany również jako caigua, caihua, korila, tykwa pantoflowa, dziki ogórek i ogórek farszowy, jest jadalnym liściastym, winorośli jadalnym z rodziny Cucurbit. Uważa się, że achocha pochodzi z niektórych regionów Andów w Peru i Boliwii i była ważną rośliną uprawną dla Inków. Jednak achocha jest od setek lat szeroko uprawiana w Ameryce Południowej, Ameryce Środkowej, Meksyku i na Karaibach, więc jej specyficzne pochodzenie jest niejasne.

Achocha dobrze rośnie w regionach górzystych lub pagórkowatych, wilgotnych, subtropikalnych. W Stanach Zjednoczonych achocha rośnie bardzo dobrze w Appalachach. Jest to jednoroczna samosiewna winorośl, która na niektórych obszarach Florydy została uznana za szkodnika chwastów.

Ta szybko rosnąca winorośl może osiągnąć wysokość 6-7 stóp (2 m). Wiosną achocha wypuszcza liście z ciemnozielonymi, palmowymi liśćmi, które można pomylić z japońskim klonem lub konopiami indyjskimi. Jej letnie kwiaty są małe, białokremowe i całkiem zwyczajne dla ludzi, ale zapylacze je uwielbiają.

Po krótkotrwałym okresie kwitnienia winorośl achocha produkuje owoc, który wygląda trochę jak pieprz w skórce ogórka. Ten owoc jest długi, dojrzewa do 10-15 cm długości i zwęża się lekko na końcu, nadając mu kształt „pantofelka”. Owoce pokryte są miękkimi ogórkowymi kolcami.

Niedojrzały zebrany owoc o długości około 5-7 cm przypomina ogórek z miękkimi, jadalnymi nasionami otoczonymi lekkim, mięsistym i kruchym miąższem. Niedojrzałe owoce achocha są spożywane na świeżo jak ogórek. Gdy owoc dojrzeje, staje się pusty, a płaskie nasiona o nieregularnych kształtach stają się twarde i czarne.

Pestki dojrzałych owoców achocha są usuwane, a dojrzałe owoce podaje się nadziewane jak papryka lub smażone, smażone lub pieczone w innych potrawach. Niedojrzałe owoce są opisywane jako smakujące jak ogórki, podczas gdy gotowane dojrzałe owoce mają smak papryki.

Uprawa winorośli Achocha

Achocha to winorośl jednoroczna. Zwykle uprawia się go z nasion każdego roku, ale po 90-110 dniach do dojrzałości ogrodnicy mogą potrzebować sadzenia nasion w pomieszczeniu wczesną wiosną.

Chociaż achocha zapyla się samoczynnie, dwie lub więcej roślin będzie dawać lepsze plony niż tylko jedna. Ponieważ są to szybko rosnące winorośle, należy zapewnić solidną kratkę lub altanę.

Achocha będzie rosła na prawie każdym typie gleby, pod warunkiem, że jest dobrze drenująca. W gorącym klimacie winorośl achocha będzie wymagać regularnego nawadniania, ponieważ rośliny przechodzą w stan uśpienia, gdy brakuje wody. Chociaż są tolerancyjne na ciepło i niektóre zimno, rośliny achocha nie radzą sobie z mrozem lub wietrznymi miejscami.

Rośliny w większości są naturalnie odporne na szkodniki i choroby.