Jabłonie Gravensteina - Jak uprawiać Gravensteiny w domu

Prawdopodobnie nie było to prawdziwe jabłko, które skusiło Ewę, ale kto z nas nie lubi chrupiącego, dojrzałego jabłka? Jabłka Gravenstein są jedną z bardziej popularnych i odmian uprawianych od XVII wieku. Jabłonie Gravenstein są idealnymi owocami dla regionów o klimacie umiarkowanym i dobrze znoszą niskie temperatury. Uprawa jabłek Gravenstein w Twoim krajobrazie pozwoli Ci cieszyć się słodko-cierpkimi owocami, które są świeżo zbierane i spożywane na surowo lub według przepisów.

Co to jest jabłko Gravensteina?

Historia jabłek Gravenstein jest długa i bogata w porównaniu z wieloma obecnymi odmianami jabłek. Utrzymuje się na obecnym rynku ze względu na swoją wszechstronność i głębię smaku. Wiele owoców jest uprawianych komercyjnie na obszarach takich jak Sonoma w Kalifornii, ale możesz dowiedzieć się, jak uprawiać Gravensteiny i mieć gotowe zapasy tych smacznych jabłek.

Owoc ten ma niezwykły posmak połączony ze słodkim smakiem. Same jabłka są średnie lub duże, okrągłe lub podłużne, ze spłaszczonym dnem. Dojrzewają do żółtawozielonego z rumieńcem u podstawy i korony. Miąższ jest kremowo-biały i miodowy, o chrupkiej, gładkiej konsystencji. Oprócz tego, że można je jeść świeżo z ręki, Gravensteins są idealne do cydru, sosu lub suszonych owoców. Są też dobre w ciastach i dżemach.

Drzewa dobrze się rozwijają na lekkiej, piaszczysto-gliniastej glebie, gdzie korzenie głęboko kopią, a rośliny produkują bez większego nawadniania po założeniu. Wilgoć w powietrzu na obszarach przybrzeżnych przyczynia się do sukcesu drzewa nawet w regionach dotkniętych suszą.

Zebrane owoce przechowują się tylko przez 2 do 3 tygodni, dlatego najlepiej jest jeść wszystko, co się da, świeże, a resztę szybko.

Historia Apple Gravenstein

Kiedyś jabłonie Gravenstein zajmowały hektary hrabstwa Sonoma, ale większość z nich została zastąpiona winnicami. Owoc został uznany za żywność Dziedzictwa, dzięki czemu jabłka są bardzo potrzebne na rynku.

Drzewa zostały odkryte w 1797 roku, ale tak naprawdę nie stały się popularne aż do końca XIX wieku, kiedy Nathaniel Griffith zaczął je uprawiać do celów komercyjnych. Z biegiem czasu użycie tej odmiany rozprzestrzeniło się w zachodnich Stanach Zjednoczonych, ale była również popularna w Nowej Szkocji, Kanadzie i innych obszarach o umiarkowanym klimacie.

Drzewa mogą pochodzić z Danii, ale istnieje również legenda, że ​​pierwotnie rosły w niemieckiej posiadłości księcia Augustenberga. Niezależnie od tego, skąd pochodzą, Gravensteins to uczta późnego lata, której nie można przegapić.

Jak uprawiać Gravensteins

Gravensteiny nadają się do stref USDA od 2 do 9. Będą potrzebować zapylaczy, takich jak Fuji, Gala, Red Delicious lub Empire. Wybierz miejsce w pełnym słońcu z dobrze przepuszczalną glebą i umiarkowaną żyznością.

Posadź jabłonie w dołku wykopanym dwa razy szerzej i głębiej niż korzenie. Podlewaj dobrze i zapewnij średnią wilgotność, gdy młode drzewa osiadają.

Przycinaj młode drzewa, aby stworzyć solidne rusztowanie do przechowywania ciężkich owoców.

Podczas uprawy jabłek Gravenstein możliwych jest kilka chorób, w tym zaraza ogniowa, parch jabłoni i mączniak prawdziwy. Są również ofiarą uszkodzeń ćmy rozpieszczającej, ale w większości przypadków lepkie pułapki mogą powstrzymać te szkodniki od wspaniałych owoców.