Co to jest oleoceloza - co powoduje plamy na owocach cytrusowych

Oleoceloza cytrusów, zwana również plamami olejków cytrusowych, oleinem, siniakami, zielonymi plamami i (nieprawidłowo) „oparzeniem gazowym”, jest urazem skórki powstałym w wyniku obróbki mechanicznej. W rezultacie pojawiają się plamy na owocach cytrusowych, które mogą mieć druzgocące konsekwencje finansowe dla komercyjnych hodowców i spedytorów cytrusów. Jakie rodzaje kontroli oleocelozy można zastosować, aby poradzić sobie z problemem? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Co to jest oleoceloza?

Oleoceloza cytrusów nie jest chorobą, ale raczej zjawiskiem spowodowanym urazami mechanicznymi, które mogą wystąpić w dowolnym momencie podczas zbioru, obsługi lub sprzedaży. Uraz powoduje pojawienie się zielonkawych / brązowych obszarów na skórce owocu w wyniku rozlania olejków eterycznych do tkanek podnaskórkowych między gruczołami łojowymi.

Objawy oleocelozy owoców cytrusowych

Początkowo plamienie olejkiem cytrusowym jest praktycznie niezauważalne, ale z biegiem czasu uszkodzone obszary ciemnieją i stają się bardziej widoczne.

Występuje najczęściej w wilgotnych lub suchych obszarach, gdzie podczas zbiorów występuje duża rosa. Olej ze skórki cytrusów z owoców uszkodzonych mechanicznie może również powodować plamy na nieuszkodzonych owocach przechowywanych z uszkodzonymi owocami.

Wszystkie rodzaje owoców cytrusowych są podatne na plamienie oleju. Mniejsze owoce są częściej dotknięte niż owoce większych, a owoce cytrusowe zbierane, gdy rosa nadal jest na owocach, są również bardziej podatne na plamienie oleju. Ten rodzaj uszkodzenia cytrusów nie dotyczy hodowców domowych i jest specyficzny dla komercyjnych plantacji na większą skalę, które wykorzystują sprzęt do zbioru i pakowania owoców cytrusowych.

Kontrola oleocelozy

Istnieje wiele metod zmniejszania lub eliminowania oleocelozy. Nie zbieraj owoców, które dotknęły ziemi lub które są nadal mokre od deszczu, nawadniania lub rosy, szczególnie wcześnie rano. Obchodź się z owocami delikatnie i unikaj kontaktu piasku lub innych materiałów ściernych, które mogą uszkodzić skórkę.

Nie przepełniaj pojemników na palety i używaj osłoniętych metalem, liściastych toreb do zbierania owoców, które są mniejsze niż najczęściej używane torby na cytrusy do cytryn i innych delikatnych upraw. Również w przypadku cytryn, które są szczególnie narażone na oleocellozę, po zebraniu należy je pozostawić w gaju na 24 godziny przed przewiezieniem do pakowalni.

Hodowcy komercyjni powinni również utrzymywać wilgotność względną w pomieszczeniach, w których odbywa się usuwanie zieleni na poziomie 90-96 procent, co zmniejszy ciemnienie plam olejowych. W okresie, w którym nie następuje odbarwienie, przechowuj owoce w pomieszczeniach o wysokiej wilgotności w temperaturze otoczenia bez etylenu, aby zmniejszyć ciemnienie plam oleju.