Korzyści z nasion sezamu - jeśli jesz nasiona sezamu

Nasiona wielu odmian stały się ostatnio gwiazdami balu. Wraz ze wzrostem popularności starożytnych zbóż, naturalnych olejów, terapii ziołowych i innych opcji zdrowego trybu życia, stosowanie nasion w diecie ma wiele korzystnych skutków. Na przykład korzyści z nasion sezamu wydają się wykraczać poza dodanie błonnika i składników odżywczych ze smaczną chrupkością. Korzyści z nasion sezamu pobudzają również wyższy poziom HDL, zwalczają wolne rodniki, zwiększają metabolizm, zwiększają ilość przeciwutleniaczy, poprawiają zdrowie kości i wiele innych możliwych zastosowań. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Czy nasiona sezamu są dla ciebie dobre?

Jakie byłyby nasze ulubione dania kuchni azjatyckiej bez sezamu? Te proste nasiona były używane w kuchni i medycynie od tysięcy lat - Egipcjanie, Babilończycy, starożytna Azja, Grecy i Mezopotamii. Znaki ich używania w epoce brązu jako mąki i oliwy oraz w epoce żelaza do kadzidełek zostały również znalezione ostatnio. Jest więc jasne, że nasiona sezamu były używane od jakiegoś czasu i muszą mieć potężne zalety jako coś więcej niż tylko pożywienie.

Nasiona sezamu są prawie półtłuste, co nie jest dobrą wiadomością w dzisiejszych dietach świadomych tłuszczu. Jednak tłuszcz jest w większości nienasycony, a nasiona zawierają również białko, żelazo, cynk, wapń, magnez, mangan, tiaminę, miedź i witaminę E. Aby je rozbić, 3 łyżki stołowe zawierają 160 kalorii z 5 gramami białka i 4 gramami błonnik.

Podsumowując, nasiona sezamu wydają się zawierać wiele niezbędnych witamin i minerałów, a także elementy budulcowe dla komórek i „zapewniają uczucie sytości”. Dodaj te cenne składniki i wydaje się, że jedzenie nasion sezamu jest przynajmniej od czasu do czasu korzystną ucztą.

Zewnętrzne korzyści z nasion sezamu

Z drobnych nasionek często formuje się aromatyczny i smaczny olej. Olejek ten był również tradycyjnie używany do łagodzenia chorób skóry. Uważa się, że jest doskonałym środkiem zapobiegającym pieluszkom. stosowany u niemowląt. U dorosłych właściwości wygładzające mogą pomóc opóźnić zmarszczki i inne oznaki starzenia.

Niektórzy eksperci sugerują, że olej jest również antybakteryjny i może być stosowany do walki z trądzikiem i innymi typowymi wypryskami. Osoby cierpiące na egzemę i łuszczycę powinny zwrócić na to uwagę. Istnieją przesłanki, że olej sezamowy może pomóc złagodzić bolesne swędzenie związane z obydwoma chorobami skóry.

Korzyści wewnętrzne z nasion sezamu

Nie zaleca się codziennego spożywania nasion sezamu, ponieważ mają one wysoki poziom lektyny, która może stymulować odpowiedź autoimmunologiczną, która podrażnia wyściółkę jelit. Oczywiście musiałbyś naprawdę zjeść dużo nasion i oleju, aby uzyskać taką odpowiedź. Zamiast tego skoncentrujmy się na konstruktywnym wykorzystaniu nasion i oleju na wewnętrzne dolegliwości.

Badania wykazały, że nasiona mogą obniżyć ciśnienie krwi średnio o 8 punktów. Istnieje również kilka badań dotyczących wpływu nasion na poziom cholesterolu. Jeden mówi, że nasiona mogą obniżyć go o 10%, podczas gdy inny nie był rozstrzygający.

Używanie nasion sezamu w żywności może zwiększyć ilość przeciwutleniaczy i enzymów, które chronią przed uszkodzeniami oksydacyjnymi. Są również stosowane w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów, walce z cukrzycą i mogą poprawiać zdrowie kości i chronić przed niektórymi nowotworami. To całkiem lista jak na małe nasionko.