Zbiór nasion anyżu - kiedy i jak zbierać nasiona anyżu

Anyż to przyprawa polaryzacyjna. Dzięki mocnemu smakowi lukrecji niektórzy go uwielbiają, a niektórzy nie mogą tego znieść. Jeśli jednak jesteś kimś z byłego obozu, nie ma nic łatwiejszego ani bardziej satysfakcjonującego niż uprawa i oszczędzanie własnych nasion anyżu do wykorzystania przez cały rok. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak zbierać i konserwować nasiona anyżu.

Kiedy powinienem zbierać nasiona anyżu?

Kwiaty anyżu są białe i delikatne i bardzo podobne do koronki królowej Anny. Wyhodowanie nasion zajmuje im sporo czasu, a zbiory nasion anyżu wymagają około 100 dni bez mrozu.

Późnym latem lub wczesną jesienią na kwiatach można zauważyć małe, zielone nasiona. Niektórzy ogrodnicy nalegają, aby zostawić rośliny w spokoju, aż nasiona wyschną i zmienią kolor na błotnisty, brązowy. Inni uważają, że należy je zbierać, gdy są jeszcze zielone i pozwolić im dojrzewać i wysychać w pomieszczeniu.

Obie opcje są opłacalne, ale biorąc pod uwagę, jak długo trwa formowanie nasion, większość ogrodników skorzystałaby na umieszczeniu ich w domu, gdy są jeszcze zielone, zanim nadejdą jesienne mrozy.

Metody zbioru nasion anyżu

Niezależnie od tego, czy zbierasz anyż, gdy jest dojrzały, czy nie, nie ma potrzeby zbierania małych nasion pojedynczo. Zamiast tego odetnij łodygi poniżej główek kwiatów.

Jeśli nasiona są nadal zielone, zwiąż kwiaty w wiązkę i zawieś do góry nogami w chłodnym, przewiewnym miejscu. Pamiętaj, aby umieścić pod nimi pojemnik lub szmatkę, aby złapać nasiona, które powinny naturalnie dojrzewać i wysychać.

Jeśli czekałeś, aż nasiona już wyschną, delikatnie potrząśnij kwiatami do góry nogami nad pojemnikiem lub w papierowej torbie. Jeśli są dojrzałe, nasiona powinny od razu spaść.

Przechowywanie nasion anyżu

Po zebraniu nasion anyżu ważne jest, aby je odpowiednio przechowywać. Upewnij się, że nasiona są całkowicie suche, a następnie umieść je w hermetycznym pojemniku lub słoiku. Unikaj dodawania jakichkolwiek ściereczek lub ręczników papierowych, ponieważ spowoduje to tylko utrwalenie wilgoci i doprowadzi do problemów. Przechowuj pojemnik w chłodnym, ciemnym miejscu i ciesz się nasionami anyżu z własnego domu przez cały rok.