Co to są barany: rosnący czosnek drzewny w ogrodach

Czosnek dziki lub Allium ursinum, jest wydajną, kochającą cień rośliną czosnkową, którą można zbierać w lesie lub uprawiać w ogrodzie przydomowym. Znany również jako ramson lub rampy (inny gatunek niż rampy z dzikich porów), ten dziki czosnek drzewny jest łatwy w uprawie i może być używany w kuchni i w medycynie.

Informacje o zakładzie Ramson

Co to są Ramsonowie? Tarany to czosnek niedźwiedzi, który można spotkać podczas spaceru po lesie. Dobrze rosną w cieniu lasu, ale rosną również na słońcu. Dziki czosnek drzewny wytwarza wiosną ładne białe kwiaty oraz jadalne liście, kwiaty i cebulki. Liście najlepiej smakować, zanim rośliny zakwitną.

Nie mylić z dzikim czosnkiem, który często rośnie na trawnikach, czosnek drzewny przypomina nieco konwalia pod względem liści. W ogrodzie jest atrakcyjną rośliną okrywową lub rośliną do wypełnienia zacienionego obszaru. Uważaj jednak na inne łóżka, ponieważ ramsonowie mogą stać się inwazyjne i rozprzestrzeniać się agresywnie, podobnie jak jego zachwaszczeni kuzyni.

Do celów kulinarnych liście należy zbierać przed pojawieniem się kwiatów na wiosnę. Liście mają delikatny czosnek, którym można delektować się na surowo. Po ugotowaniu rampsony tracą ten aromat, rozwijając zamiast tego smak cebuli. Możesz także zbierać i cieszyć się surowymi kwiatami. Zebrane cebulki można stosować jak każdy inny rodzaj czosnku. Jeśli chcesz, aby rośliny wracały rok po roku, nie używaj wszystkich cebulek.

Tradycyjnie ramsonów używano do pobudzania trawienia, jako środek przeciwbakteryjny, jako pożywienie odtruwające i do leczenia objawów chorób układu oddechowego, takich jak przeziębienie i grypa. Może być również stosowany na wysypki skórne i rany.

Jak uprawiać Ramsons

Jeśli masz na to odpowiednie miejsce, uprawa czosnku drzewnego jest łatwa. Tryki potrzebują dobrze przepuszczalnej, gliniastej gleby z zacienionym słońcem. Nadmiar wilgoci jest jednym z niewielu problemów, jakie napotkasz podczas uprawy tej rośliny czosnku niedźwiedziego, więc w razie potrzeby uzupełnij glebę piaskiem, aby lepiej osuszyć. Zbyt dużo wody może spowodować gnicie żarówki.

Po założeniu na skrawku w ogrodzie lub na podwórku nie będziesz musiał nic robić, aby Twoje baranki rosły. Tak długo, jak zostawisz część cebul w ziemi, będą wracać co roku i nie ma na nie żadnych poważnych chorób ani szkodników.