Jedzenie Naranjilli - Dowiedz się, jak używać owoców Naranjilla

Względnie nieznany większości ludzi naranjilla jest rodzimy na wyższych wysokościach w krajach Ameryki Południowej, takich jak Kolumbia, Ekwador, Peru i Wenezuela. Odwiedzając te kraje, zdecydowanie zaleca się spróbowanie jedzenia naranjilla. Każda kultura ma inny sposób używania owoców naranjilla; wszystkie są pyszne. W jaki sposób miejscowi używają naranjilla? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o zastosowaniach owoców naranjilla.

Informacje o korzystaniu z Naranjilla

Jeśli biegle władasz językiem hiszpańskim, rozpoznasz, że „naranjilla” oznacza małą pomarańczę. Ta nomenklatura jest jednak nieco błędna, ponieważ naranjilla nie jest w żaden sposób spokrewniona z cytrusami. Zamiast tego naranjilla (Solanum quitoense) jest spokrewniony z warzywami i pomidorami; w rzeczywistości owoc wygląda bardzo podobnie do pomidora w środku.

Zewnętrzna część owocu pokryta jest lepkimi włoskami. Gdy owoc dojrzewa, zmienia kolor z jasnozielonego na pomarańczowy. Gdy owoc jest już izorange, jest dojrzały i gotowy do zbioru. Włosie dojrzałej naranjilli zostaje starte, owoce są myte i gotowe do spożycia.

Jak korzystać z Naranjilla

Owoce można jeść na świeżo, ale skórka jest trochę twarda, niektórzy po prostu przecinają je na pół, a następnie wyciskają sok do ust, a resztę wyrzucają. Smak jest intensywny, cierpki i cytrusowy, raczej jak połączenie cytryny i ananasa.

Biorąc pod uwagę jego profil smakowy, nic dziwnego, że najpopularniejszym sposobem jedzenia naranjilli jest sokowanie jej. To doskonały sok. Sok Tomake, ściera się włosy i myje owoce. Następnie owoc przecina się na pół, a miąższ wyciska do blendera. Powstały zielony sok jest następnie odcedzany, słodzony i podawany na lodzie. Sok Naranjilla jest również produkowany komercyjnie, a następnie konserwowany lub mrożony.

Inne zastosowania owoców naranjilla obejmują wytwarzanie sorbetu, połączenie syropu kukurydzianego, cukru, wody, soku z limonki i soku z naranjilla, który jest częściowo zamrożony, a następnie ubijany do pianki i ponownie zamrażany.

Miazgę Naranjilla, w tym nasiona, dodaje się również do mieszanek lodowych lub sporządza sos, piecze w cieście lub stosuje się w innych deserach. Muszle są nadziewane kombinacją banana i innych składników, a następnie pieczone.