Czy możesz jeść sukulenty: informacje o jadalnych sukulentach, które możesz uprawiać

Jeśli wydaje się, że Twoja soczysta kolekcja rośnie nieproporcjonalnie do innych roślin doniczkowych, możesz usłyszeć takie komentarze, jak: dlaczego masz ich tak wiele? Czy możesz jeść sukulenty? Może jeszcze tego nie słyszałeś, ale nigdy nie zaszkodzi być przygotowanym na odpowiedź. Możesz nawet być zaskoczony odpowiedzią.

Poważnie, czy przyszło ci do głowy jeść swoje soczyste rośliny? Badania wskazują, że istnieje kilka rodzajów sukulentów, które można jeść. Spójrzmy na jadalne sukulenty.

Jedzenie sukulentów

Niektóre soczyste rośliny są nie tylko jadalne, ale także dostarczają pewnych składników odżywczych do Twojej diety. Niektóre z nich obniżają poziom cholesterolu i ciśnienie krwi oraz zmniejszają kaszel. Oto kilka rodzajów sukulentów, które możesz jeść:

• Rozchodnik: Wśród największej grupy sukulentów w Twojej kolekcji jest prawdopodobnie kilka rodzajów rozchodników. Mówi się, że te niewymagające konserwacji okazy są jadalne. Gatunki kwitnące na żółto należy gotować przed spożyciem. Możesz dodawać liście, kwiaty, łodygi, a nawet nasiona do sałatek lub koktajli. Mają lekko pieprzny smak. Niektóre są gorzkie. Goryczkę można zmniejszyć przez smażenie lub gotowanie na parze.

• Kaktus opuncja figowa: Ulubiona roślina ozdobna, opuncja znana ze swoich soczystych i jadalnych owoców. Obierz i jedz na surowo lub z grilla. Dostarcza to organizmowi witaminy C i beta-karotenu, który poprawia widzenie i zmniejsza stan zapalny. Poduszki też są jadalne.

• Smoczy owoc: Innym powszechnie uprawianym soczystym owocem jest pitaya. Wyjmij biały miąższ i spożyj na surowo. Możesz również dodać do koktajli lub zup. Bogaty w przeciwutleniacze i sprzyja rozwojowi dobrych bakterii w jelitach.

• Salicornia: Ta soczysta roślina może być spożywana na surowo lub gotowana. Podobnie jak szpinak można go jeść w ten sam sposób. Podsmaż lub dodaj do surowych sałatek.

• Portulaka: Niezależnie od tego, czy myślisz o tym jako o chwastach w ogrodzie, czy o uprawianiu go, portulaka (Portulaca oleracea) stanowi przyjemny zamiennik szpinaku, spożywanego na surowo lub gotowanego.

Jedzenie sukulentów może nie być najlepszym rezultatem twojego czasu i opieki poświęconej ich uprawie. Jest to jednak ciekawy fakt i coś, czym możesz się podzielić z przyjaciółmi, którzy dorastają. Jeśli zdecydujesz się spróbować swoich soczystych liści, najpierw zbadaj, jak należy je przygotować.

Zrzeczenie się: Treść tego artykułu służy wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed użyciem lub spożyciem JAKICHKOLWIEK ziół lub roślin do celów leczniczych lub innych należy skonsultować się z lekarzem, zielarzem medycznym lub innym odpowiednim specjalistą w celu uzyskania porady.