Informacje o roślinie Greater Sea Kale - Jak uprawiać Greater Sea Kale

Jarmuż większy (Crambe cordifolia) jest atrakcyjną, ale jadalną rośliną krajobrazową. To morze morskie rośnie w kopcu złożonym z ciemnych, zielonych, pomarszczonych liści. Po ugotowaniu liście mają delikatny smak jarmużu lub kapusty. Młode liście są preferowane do spożycia, ponieważ z wiekiem liście stają się twardsze.

Oprócz zastosowań kulinarnych to właśnie kwiaty zapewniają największą atrakcyjność dla kapusty morskiej. Dorastając do wysokości 70 cali (180 cm), na drobnych gałęziach pojawiają się mnóstwo małych, białych, „przypominających oddech” kwiatów, które nadają roślinie wygląd podobny do krzaka przez około trzy tygodnie od początku do połowy lata.

Czym więc dokładnie jest kapusta morska i czy pochodzi ona z oceanu, jak sugeruje nazwa?

Co to jest kapusta wielkokwiatowa?

Podobnie jak kapusta ogrodowa, kapusta morska Cordifolia należy do rodziny Brassicaceae. Ta roślina wieloletnia pochodząca z Afganistanu i Iranu nie rośnie w morzu, ale występuje na schodach i jałowej, skalistej ziemi. W okresach niskich opadów dojrzałe kale morskie są w stanie wytrzymać okresy suszy.

Wiele części rośliny jest jadalnych, w tym nowo wykiełkowane pędy, korzenie i kwiaty.

Jak uprawiać większą kapustę morską

Kapusta morska Cordifolia ma duży korzeń palowy, dlatego dobrze przeszczepiają tylko młode sadzonki. Nasiona można wysiewać na zewnątrz wczesną wiosną, kiełkowanie jest powolne, dlatego zaleca się sadzenie nasion w zimnej ramie lub doniczkach. Przeszczep sadzonki do ich stałego domu, gdy osiągną około 4 cali (10 cm) wysokości. Roślina preferuje pełne słońce, ale toleruje lekki cień.

Kapusta większa toleruje większość typów gleb i może być uprawiana na glebach piaszczystych, gliniastych, gliniastych lub słonych, ale preferuje wilgotne, dobrze przepuszczalne gleby obojętne do zasadowych. Wybierz osłonięte miejsce z dala od silnych wiatrów z wystarczającymi opadami deszczu. Chociaż jest odporny na mróz i odporny na strefy 5-8 USDA, kapusta Cordifoliasea nie lubi i słabo radzi sobie z temperaturami i wilgotnością występującą na głębokim południu Stanów Zjednoczonych.

Ze względu na korzenie palowe jest to roślina wieloletnia, która nie łączy się z tradycyjnymi metodami rozmnażania korzeni. Aby podzielić, wykop cały korzeń wczesną wiosną lub jesienią. Upewnij się, że każdy dział ma przynajmniej jeden punkt rozwoju. Większe sekcje sadzić bezpośrednio w ich stałym domu, ale mniejsze mogą być doniczkowe i umieszczone w zimnej ramie.

Większość ogrodników uważa, że ​​kapusta morska jest dość łatwa w uprawie. Ślimaki i gąsienice mogą stanowić problem dla młodych roślin. Gdy osiągają dojrzałą wysokość, większe nawyki wzrostu kapusty morskiej wymagają czasami tyczenia roślin.