Pielęgnacja sałaty rzymskiej: Dowiedz się o sadzeniu sałaty rzymskiej

Jeśli lubisz smak sałaty rzymskiej lub sałaty rzymskiej, nie jesteś sam. Ludzie uprawiają sałatę rzymską od prawie 5000 lat, która jest popularną polewą do kanapek i ulubioną sałatą sałat Cezar. To bogate w składniki odżywcze warzywo jest doskonałym źródłem minerałów i przeciwutleniaczy, a mimo to oferuje niezwykle niską zawartość 10 kalorii na filiżankę sałaty.

Aby sprostać wymaganiom konsumentów, hodowcy komercyjni każdego roku przeznaczali tysiące akrów na uprawę sałaty rzymskiej. Niestety, szacuje się, że zielone warzywa liściaste stanowią 20% przenoszonych przez żywność. Doprowadziło to do wielu odwołań do sałaty rzymskiej w minionej dekadzie, a dla wielu rodzin wyeliminowało sałatkę z menu Święta Dziękczynienia w 2018 roku. Wielu ogrodników uważa, że ​​uprawa sałaty rzymskiej w domu jest bezpieczną alternatywą.

Pielęgnacja sałaty rzymskiej

Uprawa sałaty rzymskiej jest dość łatwa. Jest to roślina o chłodnej pogodzie, którą można sadzić wczesną wiosną i późnym latem na większości obszarów w Stanach Zjednoczonych. Szybka uprawa sałaty rzymskiej jest sekretem wytwarzania chrupiących, smacznych liści. Jeśli szukasz najlepszego sposobu na uprawę sałaty chromainowej, wypróbuj następujące wskazówki:

• Rozpocznij uprawę wiosenną w pomieszczeniu. Romaine potrzebuje 70 do 75 dni na dojrzewanie. Aby zapobiec powstawaniu pośpiechów wiosennych upraw, zacznij romaine w pomieszczeniach. Sadzonki rzymskie są odporne na mróz i można je przesadzić do ogrodu, gdy tylko ziemia będzie mogła być uprawiana. Uprawy jesienne można wysiewać bezpośrednio do ogrodu późnym latem. Dojrzała sałata nie jest odporna na mróz.

• Użyj wilgotnej gleby bogatej w składniki odżywcze. Romaina do szybkiego wzrostu potrzebuje zarówno azotu, jak i wilgoci w glebie. Nawozić lub uzupełnić glebę ogrodową dużą ilością kompostu. Znawcy sałatek uważają, że rzymska uprawiana w glebie smakuje lepiej niż sałata hydroponiczna.

• Unikaj sadzenia sałaty rzymskiej w południowym słońcu. Zamiast tego przesadzaj sadzonki romainy w pochmurny dzień lub wieczorem, aby zapobiec odwodnieniu roślin i zmniejszyć wstrząs związany z przeszczepem.

• Zapewnij odpowiednie odstępy. Przestrzeń rośliny rzymskie w odległości co najmniej 12 cali (30 cm) od siebie. Dając sałacie rzymskiej dużo miejsca do wzrostu, uzyskuje się większe główki. Poprawia to również cyrkulację powietrza, co może zmniejszyć gnicie. Podczas siewu bezpośredniego do ogrodu spróbuj użyć taśmy nasiennej, aby uzyskać lepszy odstęp.

• Chronić przed szkodnikami. Króliki i ślimaki uwielbiają słodki smak rzymskiej. Aby króliki nie zbierały plonów zanim to zrobisz, spróbuj użyć pływających osłon rzędów lub zdecyduj się uprawiać rzymianę poza zasięgiem w wiszącym koszu lub w podwyższonych pojemnikach. Aby kontrolować ślimaki, spróbuj zrobić pułapki na ślimaki lub użyj ziemi okrzemkowej wokół Rzymu. Zaleca się unikanie stosowania pestycydów na sałacie, ponieważ są one łatwo wchłaniane przez liście.

• Sadzić częściej mniej roślin. Aby zapewnić nieprzerwane dostawy sałaty liściastej przez cały sezon wegetacyjny, spróbuj sadzić sałatę rzymską co kilka tygodni. Romainę można również zbierać liść po liściu, aby przedłużyć zbiory.

W porównaniu do innych rodzajów sałaty rzymska jest uważana za bardziej odporną na ciepło i odporną na śruby. Dobrze rośnie w doniczkach i jest popularnym wyborem do pojemników i do pionowego hartowania. Aby zebrać plony przez cały rok, spróbuj zimą uprawiać hydroponicznie sałatę rzymską w domu.