Uprawa kapusty: jak uprawiać kapustę w ogrodzie

Łatwa w uprawie i odporna kapusta z ogrodu to pożywny i satysfakcjonujący projekt ogrodniczy. Uprawa kapusty jest dość łatwa, ponieważ jest to wytrzymałe warzywo, które nie jest zbyt wybredne. Wiedza o tym, kiedy zasadzić kapustę i jakie warunki najbardziej mu odpowiada, wynagrodzi Cię niesamowitym warzywem, które świetnie nadaje się do sałatek, smażenia na patelni, kiszonej kapusty i niezliczonych innych przepisów.

Informacje o roślinie kapusty

Kapusta (Brassica oleracea var. capitata) dobrze rośnie na żyznej glebie i lubi słońce lub półcienistość. Dostępne w różnych odcieniach zieleni, a także fioletu lub czerwieni, kształty i tekstury są bardzo zróżnicowane.

Kapusta zielona i bokchoy mają nieco gładki liść, podczas gdy liście kapusty włoskiej i napa są pomarszczone. Istnieje wiele różnych typów, więc pamiętaj, aby wybrać taki, który jest odpowiedni dla Twojego regionu uprawy.

Kiedy sadzić kapustę

Sezon sadzenia kapusty jest dość długi. Wczesną kapustę należy przesadzać tak szybko, jak to możliwe, aby mogła dojrzeć przed upałem w okresie letnim. Jeśli zastanawiałeś się, kiedy sadzić kapustę, powinieneś wiedzieć, że dostępnych jest kilka odmian o różnych okresach dojrzałości, dzięki czemu możesz zbierać plony przez całe lato.

Podczas sadzenia kapusty stwardniałe rośliny mogą być bardzo odporne na mrozy. Dlatego można je sadzić wczesną wiosną wraz z innymi warzywami z sezonu chłodniczego. Późną kapustę można rozpocząć w środku lata, ale pamiętaj, że głowa nie rozwinie do jesieni.

Jak uprawiać kapustę

Umieszczając rośliny kapusty w ogrodzie, pamiętaj o rozmieszczeniu sadzonek w odległości 31-60 cm od siebie, aby zapewnić im dużo miejsca na wyhodowanie dużych głów. Wczesne odmiany kapusty można sadzić w odległości 12 cali (30 cm) od siebie i rosną wszędzie od 1 do 3 funtów główek (454 gr-1k). Późniejsze odmiany mogą wytwarzać głowy, które mogą ważyć więcej niż 8 funtów (4 tys.).

Jeśli sadzisz z nasion, siej je od ¼ do ½ cala (6-13 mm) w glebie o równowadze pH od 6 do 6,8. Utrzymuj wilgotne nasiona i rozrzedź młode sadzonki, aby zapewnić im przestrzeń do wzrostu.

Żyzna gleba daje kapuście dobry początek. Dodanie azotu do gleby po tym, jak rośliny są już dobrze rozwinięte, pomoże im dojrzeć. Korzenie kapusty rosną na dość płytkim poziomie, ale ważne jest, aby gleba była wilgotna, aby warzywa były soczyste i słodkie. Kapusta najlepiej rośnie w regionach, w których temperatura nie przekracza 24 ° C, co czyni ją idealną rośliną jesienną.

Zbiór kapusty

Kiedy główka kapusty osiągnie pożądany rozmiar, idź do przodu i pokrój ją u podstawy. Nie czekaj, aż główka kapusty pęknie, ponieważ rozszczepiona głowa przyciągnie choroby i szkodniki. Po zebraniu kapusty usuń z gleby całą roślinę i jej system korzeniowy.