Wskazówki dotyczące sadzenia rzodkiewki: jak sadzić rzodkiewki w ogrodzie

Rzodkiewki (Raphanus sativus) nadają sałatkom pikantny, pieprzny smak i chrupiącą konsystencję. Stanowią dekoracyjny akcent na płaskich tacach. Po ugotowaniu zachowują swój smak i konsystencję, dzięki czemu rzodkiewki są doskonałym dodatkiem do prażonych mieszanek warzyw korzeniowych. Ponadto uprawa rzodkiewki jest jednym z najłatwiejszych warzyw, jakie mogą uprawiać ogrodnicy.

Jak uprawia się rzodkiewki?

Rzodkiewki są zwykle uprawiane z nasion i do prawidłowego ukorzeniania potrzebna jest luźna gleba. Aby poprawić żyzność gleby, można dodać skompostowany obornik, trawę i liście. Zalecane jest usuwanie kamieni, patyków i nieorganicznych szczątków z miejsca sadzenia.

Rzodkiewki najlepiej rosną w chłodne dni i na stale wilgotnych glebach. Ulewne deszcze mogą zagęszczać glebę i tworzyć twardą skorupę na powierzchni, która hamuje tworzenie się korzeni. Z drugiej strony stres spowodowany suszą powoduje, że rzodkiewki są twarde i zmienia ich łagodny smak.

Jak sadzić rzodkiewki

Łopatą lub ułóż glebę na głębokość od 8 do 12 cali (20 do 30 cm). Nasiona należy wysiewać, gdy tylko można uprawiać glebę wiosną lub późnym latem pod uprawę jesienną.

Posadź nasiona rzodkiewki na głębokość 1,25 cm. Rozmieść nasiona w odległości 1 cala (2,5 cm) ręcznie, za pomocą siewnika lub użyj taśmy z nasionami rzodkiewki.

Podlewaj lekko, aby zapobiec tworzeniu się skorupy i zagęszczania gleby. Kiełkowanie trwa od 4 do 6 dni. Aby uzyskać stabilne zbiory, należy stosować sadzenie sukcesyjne, wysiewając nasiona rzodkiewki co 7–10 dni.

Poniższe wskazówki dotyczące sadzenia rzodkiewki również powinny pomóc:

• Jeśli gleba stanie się chrupiąca, lekko spryskaj powierzchnię wodą. Delikatnie rozbij powierzchnię ręką lub małym kultywatorem.

• Gdy korzenie rzodkiewki osiągną jadalny rozmiar, zbierz co drugi, aby zwiększyć przestrzeń między pozostałymi roślinami.

• Rzodkiewki potrzebują 2,5 cm deszczu lub dodatkowej wody tygodniowo. Rzodkiewki podlewane są głęboko, ponieważ mają duże korzenie palowe i kilka korzeni poziomych.

• Uprawa rzodkiewki w pełnym słońcu daje najlepsze plony, ale rzodkiewki tolerują również jasny odcień.

• Chwast lub ściółka do zwalczania chwastów.

• Posadź kilka odmian rzodkiewki dla różnych kolorów, rozmiarów i smaków.

Kiedy rzodkiewki są gotowe do zbioru?

Rzodkiewki dojrzewają szybko, a większość odmian jest gotowa do zbioru w ciągu 3 do 5 tygodni. Rzodkiewki można zbierać w dowolnej wielkości użytkowej, a mniejsze korzenie rzodkiewki są bardziej pikantne. W miarę dojrzewania korzeni stają się twardsze, a rzodkiewki pozostawione zbyt długo w ziemi staną się zdrewniałe.

Kiedy rzodkiewka zbliża się do dojrzałości, czasami wierzchołki jej spuchniętych korzeni zaczną wyłaniać się z gleby. Jednym ze sposobów sprawdzenia ich postępów jest wyrywanie rzodkiewki ofiarnej, aby sprawdzić, czy korzenie nie osiągnęły użytecznego rozmiaru.

Aby zebrać okrągłe rodzaje rzodkiewki, mocno chwyć liście i podstawę rośliny i delikatnie wyciągnij korzeń rzodkiewki z gleby. W przypadku odmian o długich smakach, takich jak daikon, użyj łopaty lub widelca, aby poluzować glebę, aby korzeń nie pękł podczas ciągnięcia. Zbierane rzodkiewki dobrze przechowują się w lodówce przez kilka tygodni.