Poradnik dotyczący sadzenia szpinaku: jak uprawiać szpinak w przydomowym ogrodzie

Jeśli chodzi o ogrodnictwo warzywne, sadzenie szpinaku jest świetnym dodatkiem. Szpinak (Spinacia oleracea) to wspaniałe źródło witaminy A i jedna z najzdrowszych roślin, jakie możemy uprawiać. W rzeczywistości uprawa szpinaku w przydomowym ogrodzie to świetny sposób na uzyskanie dużej ilości żelaza, wapnia i witamin A, B, C i K. Ta bogata w składniki odżywcze zieleń jest uprawiana od ponad 2000 lat.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak uprawiać i sadzić szpinak w ogrodzie.

Przed uprawą szpinaku

Zanim przejdziesz do sadzenia szpinaku, zechcesz zdecydować, który typ chcesz uprawiać. Istnieją dwa typowe rodzaje szpinaku, Savoy (orcurly) i flat leaf. Płaskie liście są najczęściej mrożone i konserwowane, ponieważ rosną szybciej i są znacznie łatwiejsze do czyszczenia niż Savoy.

Odmiany Savoy smakują i wyglądają lepiej, ale ich kręcone liście utrudniają czyszczenie, ponieważ mają tendencję do zatrzymywania piasku i brudu. Również utrzymują się dłużej i zawierają mniej kwasu szczawiowego niż szpinak o płaskich liściach.

Poszukaj odmian odpornych na choroby, aby odeprzeć rdzę i wirusy.

Jak sadzić szpinak

Szpinak to roślina uprawiana na chłodną pogodę, która najlepiej sprawdza się wiosną i jesienią. Preferuje dobrze przepuszczalną, żyzną glebę i słoneczne położenie. W regionach o wyższych temperaturach plony skorzystają na lekkim cieniowaniu przez wyższe rośliny.

Gleba powinna mieć pH przynajmniej 6,0, a najlepiej 6,5-7,5. Przed posadzeniem szpinaku uzupełnij podłoże siewne kompostem lub dojrzałym obornikiem. Bezpośrednio wysiewać nasiona, gdy temperatura zewnętrzna wynosi co najmniej 45 F. (7 ° C). Rozłóż nasiona w odstępach 3 cali (7,6 cm) w rzędach i lekko przykryj ziemią. W przypadku nasadzeń następczych wysiewać kolejną partię nasion co 2-3 tygodnie.

W przypadku uprawy jesiennej nasiona należy wysiewać od późnego lata do wczesnej jesieni lub późno na 4-6 tygodni przed pierwszą datą przymrozków. W razie potrzeby zapewnij osłonę rzędu lub zimną ramę, aby chronić uprawę. Sadzenie szpinaku może również odbywać się w pojemnikach.Aby wyhodować szpinak w doniczce, użyj pojemnika o głębokości co najmniej 20 cm.

Jak uprawiać szpinak

Szpinak powinien być zawsze wilgotny, a nie rozmoczony. Podlewaj głęboko i regularnie, zwłaszcza w okresach suszy. Utrzymuj teren wokół roślin chwastów.

W połowie sezonu należy ubrać uprawę kompostem, mączką lub wodorostami, co zachęci do szybkiego wzrostu nowych, delikatnych liści. Szpinak jest karmnikiem ciężkim, więc jeśli nie dodajesz kompostu ani nie ubierasz go z kompostem, przed sadzeniem dodaj nawóz 10-10-10.

Poszukiwacze liści to powszechny szkodnik związany ze szpinakiem. Sprawdź, czy na spodzie liści nie ma jaj i rozgnieć je. Kiedy widoczne są tunele miniarek, zniszcz liście. Pływające osłony rzędów pomogą odstraszyć szkodniki miniarek.

Szpinak rośnie szybko, podobnie jak sałata. Kiedy zobaczysz pięć lub sześć dobrych liści na roślinie, zacznij zbierać. Ponieważ szpinak jest warzywem liściastym, przed użyciem należy zawsze spłukać liście.

Świeży szpinak świetnie komponuje się z sałatą w sałatce lub samodzielnie. Możesz poczekać, aż będziesz miał dość i ugotować je również.