Jak zbierać rzodkiewkę: kiedy zbieram rzodkiewki

Rzodkiewki to łatwa i szybko rosnąca roślina, która dobrze nadaje się do sadzenia sukcesywnego, co oznacza cały sezon chrupkich, pieprznych korzeni. A co ze zbieraniem rzodkiewki? Zbieranie rzodkiewki we właściwym czasie pozwoli Ci cieszyć się szczytem plonu i dyktować, kiedy zasiać kolejne sadzenie. Jeśli zastanawiasz się, „kiedy zbierać rzodkiewki”, przeczytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak i kiedy zbierać rzodkiewki.

Kiedy zbierać rzodkiewki?

Kiedy myślisz o rzodkiewce, wiele osób myśli o małym, okrągłym czerwonym typie rzodkiewki, ale faktem jest, że istnieje wiele różnych rodzajów rzodkiewki w różnych odcieniach i rozmiarach. Wiedząc, jaki rodzaj rzodkiewki uprawiasz, dowiesz się, kiedy wybrać rzodkiewkę.

Mała czerwona rzodkiewka, do której większość z nas jest przyzwyczajona, będzie gotowa do zbioru już po trzech tygodniach od posadzenia. Możesz zacząć zbierać rzodkiewki, gdy korzenie mają około cala (2,5 cm) średnicy. Wystarczy wyciągnąć jedną, aby sprawdzić rozmiar.

W przypadku rzodkiewek zimowych, takich jak Daikon, które mogą urosnąć dość duże, zanim pogorszy się ich jakość, ciągnij, zanim ziemia zamarznie. Rzodkiewki zimowe można przechowywać w wilgotnych, chłodnych warunkach do czterech miesięcy.

Jeśli zostawisz je zbyt długo przed zbiorem rzodkiewki, korzeń stanie się dość jędrny, a przy wysokich temperaturach ryzykujesz pośpiechowanie rośliny.

Jak zbierać rzodkiewkę

Jak wspomniano wcześniej, dobrym sposobem na stwierdzenie, czy rzodkiewka jest gotowa do zbioru, jest po prostu wyrwanie jej z gleby. Jeśli gleba jest szczególnie szorstka lub twarda, użyj widelca ogrodowego lub kielni, aby delikatnie unieść korzeń z gleby.

Z rzodkiewki odetnij wierzchołki i korzeń ogona i umyj je. Dobrze wysusz i przechowuj w lodówce w plastikowej torbie, aż będą gotowe do użycia. Nie zapomnij o rzodkiewce! Są również jadalne i można je przechowywać osobno do trzech dni.

Rzodkiewki można sadzić i cieszyć się nimi wiosną, latem i jesienią. Świetnie sprawdzają się w sałatkach i daniach z makaronu.