Japońskie Ogrodnictwo Warzywne: Uprawa Japońskich Warzyw W Ogrodzie

Lubisz autentyczną kuchnię japońską, ale masz problem ze znalezieniem świeżych składników do przygotowania swoich ulubionych dań w domu? Rozwiązaniem może być japońskie ogrodnictwo warzywne. W końcu wiele warzyw z Japonii jest podobnych do odmian uprawianych tutaj i w innych częściach świata. Ponadto większość japońskich roślin warzywnych jest łatwa w uprawie i dobrze sobie radzi w różnych klimatach. Zobaczmy, czy uprawa japońskich warzyw jest właśnie dla Ciebie!

Japońskie ogrodnictwo warzywne

Podobieństwo klimatyczne jest głównym powodem, dla którego uprawa japońskich warzyw w Stanach Zjednoczonych jest łatwa. Ten wyspiarski kraj ma cztery odrębne pory roku, a większość Japonii doświadcza wilgotnego klimatu subtropikalnego podobnego do południowo-wschodnich i południowo-środkowych stanów USA Wiele warzyw z Japonii dobrze rozwija się w naszym klimacie, a te, które nie są często uprawiane jako rośliny do pojemników .

Warzywa liściaste i warzywa korzeniowe są popularnymi składnikami kuchni japońskiej. Te rośliny są ogólnie łatwe w uprawie i są dobrym miejscem do rozpoczęcia uprawy japońskich warzyw. Dodanie japońskich odmian powszechnie uprawianych warzyw to kolejna metoda wprowadzania tych roślin warzywnych do ogrodu.

Rzuć wyzwanie swoim umiejętnościom ogrodniczym, uprawiając japońskie rośliny warzywne, których kultywowanie może być niemożliwe. Należą do nich zszywki kulinarne, takie jak imbir, gobo lub korzeń lotosu.

Popularne japońskie rośliny warzywne

Spróbuj wyhodować te warzywa z Japonii, które często są kluczowymi składnikami potraw kulinarnych z tego kraju:

• Bakłażany (japońskie bakłażany są cieńszą, mniej gorzką odmianą)
• Daikon (olbrzymia biała rzodkiew jedzona na surowo lub gotowana, popularne są również kiełki)
• Edamame (soja)
• Imbir (korzenie zbierać jesienią lub zimą)
• Gobo (korzeń łopianu jest trudny do zbioru; zapewnia chrupiącą teksturę często spotykaną w japońskiej kuchni)
• Goya (gorzki melon)
• Hakusai (kapusta pekińska)
• Horenso (szpinak)
• Jagaimo (ziemniak)
• Kabocha (japońska dynia o słodkim, gęstym smaku)
• Kabu (rzepa z śnieżnobiałym wnętrzem, zbiór, gdy jest mały)
• Komatsuna (słodki smak, szpinak jak zielony)
• Kyuri (japońskie ogórki są cieńsze i mają delikatną skórkę)
• Mitsuba (japońska pietruszka)
• Mizuna (japońska musztarda używana w zupach i sałatkach)
• Negi (znana również jako walijska cebula, słodszy smak niż pory)
• Ninjin (rodzaje marchwi uprawianych w Japonii są zwykle grubsze niż odmiany amerykańskie)
• Okuro (Okra)
• Piman (podobny do papryki, ale mniejszy z cieńszą skórką)
• Renkon (korzeń lotosu)
• Satsumaimo (słodkie ziemniaki)
• Satoimo (korzeń taro)
• Grzyby shiitake
• Shishito (japońska papryka chili, niektóre odmiany są słodkie, a inne pikantne)
• Shiso (japońskie zioło liściaste o charakterystycznym smaku)
• Shungiku (jadalna odmiana liścia chryzantemy)
• Soramame (Bób)
• Takenoko (pędy bambusa zbierane są tuż przed wynurzeniem się z gleby)
• Tamanegi (cebula)