Uprawa mikrozielonych roślin: sadzenie mikrozielonych sałat w ogrodzie

Zdrowy tryb życia i odżywianie wymagają od trzech do pięciu porcji warzyw dziennie. Różnorodność diety to łatwy sposób na osiągnięcie tego celu, a dodanie różnych potraw zapobiega nudzie. Mikrogreeny to ciekawy i smaczny sposób na wprowadzenie większej ilości warzyw. Co to są mikrogreeny? Są to najnowsze modne warzywa, które zdobią pięciogwiazdkowe restauracje i rynki z najwyższej półki. Dobra wiadomość jest taka, że ​​są łatwe w uprawie indoor.

Co to są Microgreeny?

Microgreeny to kiełkujące nasiona różnych sałat i zieleni. Nasiona są uprawiane w małych, płytkich pojemnikach, takich jak płaszczyzny nasion, które ułatwiają zbiory. Oprócz mikrozielonych sałat można wykiełkować krzyżówki, buraki, rzodkiewki, seler, bazylię i koperek. Produkcja mikro-zielonych jest kosztowna i czasochłonna w operacjach na dużą skalę, ale w domu uprawa mikrozielonych jest bardzo prosta.

Kiełkowanie Microgreen

Wielu ogrodników woli kiełkować nasiona, zanim je posadzą. Jeśli chcesz, możesz owinąć nasiona wilgotnym ręcznikiem papierowym w zamkniętą plastikową torbę, aż wykiełkują, a następnie je zasiać. Jednak sadzenie kiełkujących nasion może być trudne bez zerwania delikatnego nowego wzrostu. Rośliny rosną tak szybko, że kiełkowanie mikrozielonych roślin nie jest tak naprawdę konieczne.

Jak uprawiać Microgreeny

Uprawa mikroelementów wymaga gleby, pojemnika, ciepła, wody i nasion. Nauka uprawiania microgreenów to świetny projekt dla dzieci. Do pojemnika wybierz niską, prawie płaską tackę, najlepiej z drenażem. Użyta ziemia powinna być podłożem ogrodniczym z odrobiną dodatkowego perlitu zmieszanego z podłożem. Mikrogolonki sałaty można wysiewać na powierzchni gleby lub lekko przykryć drobną glebą. Cięższe nasiona wymagają pełnego kontaktu z glebą i należy je wysiewać na głębokość od 1/4 do 1/8 cala.

Mikrogreeny nie potrzebują nawozu, ale muszą być wilgotne. Do zwilżania gleby przydatny jest mister wodny, a pojemnik można przykryć pokrywką lub folią, aż nasiona wykiełkują. Umieść pojemnik w temperaturze co najmniej 60 F. (16 ° C) do kiełkowania. Mikrozielone sałaty i niektóre inne warzywa można uprawiać w nieco niższych temperaturach. Daj mikrogranom dużo jasnego światła pośredniego.

Zbiór Microgreen

Użyj nożyc kuchennych, aby odciąć małe rośliny, gdy ich potrzebujesz. Są gotowe do zbioru, gdy osiągną stadium prawdziwego liścia - zazwyczaj mają około 2 cale wysokości. Zielone warzywa nie wytrzymują długo i są podatne na więdnięcie. Należy je dokładnie umyć, aby upewnić się, że nie ma patogenów ani zanieczyszczeń.