Dowiedz się więcej o warzywach z rodziny psiankowatych

Nightshades to duża i różnorodna rodzina roślin. W rzeczywistości niektóre z bardziej znanych roślin z tej rodziny obejmują rośliny ozdobne, takie jak Belladonna (śmiertelna psianka), bieluń i brugmansia (trąbka anioła) oraz Nicotiana (roślina tytoniowa) - z których wszystkie mają trujące właściwości, które mogą powodować cokolwiek od skóry podrażnienie, szybkie bicie serca i omamy do drgawek, a nawet śmierci. Ale czy zdawałeś sobie sprawę, że niektóre z twoich ulubionych warzyw mogą również należeć do tej grupy roślin?

Co to są warzywa psiankowate?

Więc co dokładnie oznacza warzywo psiankowate? Co to są warzywa psiankowate i czy są one dla nas bezpieczne? Wiele warzyw z rodziny psiankowatych należy do gatunków Capscium i Solanum.

Chociaż zawierają one toksyczne aspekty, nadal zawierają jadalne części, takie jak owoce i bulwy, w zależności od rośliny. Kilka z tych roślin jest uprawianych w przydomowym ogrodzie i jest znanych jako warzywa psiankowate. W rzeczywistości te, które są jadalne, obejmują niektóre z najczęściej spożywanych obecnie warzyw.

Lista warzyw psiankowatych

Oto lista najpopularniejszych (i może nie tak powszechnych) warzyw z rodziny psiankowatych.

Chociaż są one całkowicie bezpieczne do spożycia w zwykłych warunkach, niektórzy ludzie mogą być wrażliwi na te rośliny, niezależnie od tego, że cierpią na reakcje alergiczne. Jeśli wiadomo, że jesteś bardzo wrażliwy na którąkolwiek z roślin psiankowatych, zalecamy unikanie ich, gdy tylko jest to możliwe.

• Pomidor
• Tomatillo
• Naranjilla
• Bakłażan
• Ziemniak (z wyłączeniem batatów)
• Papryka (obejmuje ostre i słodkie odmiany, a także przyprawy, takie jak papryka, chili w proszku, cayenne i tabasco)
• Piment
• Jagoda Goji (wolfberry)
• Tamarillo
• Agrest Cape / wiśnia mielona
• Pepino
• Borówka ogrodowa