Przechowywanie ziemniaków po zbiorach: jak zachować ziemniaki z ogrodu

Ziemniaki można zbierać tak, jak ich potrzebujesz, ale w pewnym momencie musisz wykopać cały plon, aby zachować go, zanim zamarznie. Teraz, gdy masz już całą masę kiełków, jak zachować świeżość i użyteczność ziemniaków? Przechowywanie ziemniaków ogrodowych jest łatwe, o ile masz wystarczająco dużo miejsca i fajne miejsce. Możesz zrobić kilka rzeczy, zanim zaczniesz wykopać tatry, aby zapewnić lepsze przechowywanie ziemniaków po zbiorach.

Jak przechowywać ziemniaki

Prawidłowe przechowywanie plonów rozpoczyna się od kilku praktyk uprawy przed zbiorem. Znacząco zmniejsz ilość wody, którą podajesz roślinom na kilka tygodni przed zbiorami. To zaostrzy skórki na ziemniakach. Upewnij się, że pozwoliłeś winorośli umrzeć aż do końca, zanim wykopiesz plon. Winorośle żółkną i poplamione, zanim całkowicie obumrą, następnie wysychają i brązowieją. Czekanie, aż roślina będzie martwa, zapewnia dojrzałość kiełków. Te zabiegi przed zbiorami są kluczowymi krokami do przechowywania ziemniaków z ogrodu.

Należy zastanowić się, jak przechowywać ziemniaki. Peklowanie to proces, który dodatkowo wzmacnia skórkę bulw. Umieść ziemniaki na dziesięć dni w miejscu o umiarkowanej temperaturze, ale dużej wilgotności. Ziemniaki należy wyczyścić po wykopaniu i umieścić w kartonowym pudełku lub otwartej papierowej torbie w pomieszczeniu o temperaturze 65 F. (18 ° C) i wilgotności do 95 procent.

Po stwardnieniu spudy sprawdź, czy nie są uszkodzone. Usuń wszystkie, które mają miękkie plamy, zielone końce lub otwarte nacięcia. Następnie trzymaj je w chłodniejszym miejscu do długotrwałego przechowywania. Wybierz suche pomieszczenie o temperaturze od 35 do 40 F. (2-4 ° C). Idealnie, lodówka działa dobrze, ale zbiory mogą być zbyt duże, aby przechowywać je w lodówce. Dobrym wyborem jest również nieogrzewana piwnica lub garaż. Nie przechowuj bulw w miejscach, w których może dojść do zamarznięcia, ponieważ pękną.

Na długość i jakość przechowywanych ziemniaków ma wpływ odmiana sadzonej bulwy. Czerwone ziemniaki nie przechowują tak długo, jak odmiany o białej lub żółtej skórce. Gruboskórne rudy mają jeszcze dłuższą żywotność. Jeśli masz tendencję do uprawiania różnych rodzajów ziemniaków, najpierw użyj łusek o cieńszej skórce.

Przechowywanie ziemniaków po zbiorach

Bulwy mogą przetrwać od sześciu do ośmiu miesięcy, jeśli są przechowywane w niskich temperaturach. Podczas przechowywania ziemniaków ogrodowych w temperaturach powyżej 40 F. (4 ° C) wytrzymają tylko trzy lub cztery miesiące. Łodygi również wysychają i mogą kiełkować. Kilka z nich zachowaj do siewu w kwietniu lub maju. Nie przechowuj ziemniaków z jabłkami lub owocami, które wydzielają gazy, które mogą powodować kiełkowanie.