Pielęgnacja liści curry - rosnące drzewo liści curry w Twoim ogrodzie

Liście curry są składnikiem indyjskiej przyprawy zwanej curry. Przyprawa do curry to kompilacja wielu ziół i przypraw, których smak może czasem pochodzić z liści curry. Ziele liści curry to roślina kulinarna, której liście są używane jako aromat, a owoce tej rośliny są składnikiem deserów w niektórych krajach Wschodu.

O ziołach z liści curry

Drzewo liściaste curry (Murraya koenigii) to mały krzew lub drzewo, które osiąga wysokość od 13 do nieco poniżej 20 stóp (4 do nieco poniżej 6 m). Roślina jest tropikalna do subtropikalna i wytwarza małe pachnące białe kwiaty, które stają się małymi, czarnymi, podobnymi do jagód owocami. Owoce są jadalne, ale nasiona są trujące i przed użyciem należy je usunąć. Liście są naprawdę wyjątkowe; jest ułożony naprzemiennie na łodydze i pierzasty i składa się z wielu listków. Aromatyczny zapach jest ostry i mocny, najlepiej gdy liście są świeże.

Uprawa liści curry

Liście curry mogą być uprawiane z sadzonek lub nasion. Nasiona to pestka owocu i można ją oczyścić lub wysiać cały owoc. Świeże nasiona wykazują największą zdolność kiełkowania. Siej nasiona w ziemi doniczkowej i utrzymuj je wilgotne, ale nie mokre. Będą potrzebować ciepłego obszaru o temperaturze co najmniej 68 stopni Fahrenheita (20 ° C), aby wykiełkować. Uprawa drzewa curry z nasion nie jest łatwym zadaniem, ponieważ kiełkowanie jest kapryśne. Inne metody są bardziej spójne.

Możesz również użyć świeżych liści curry z ogonkiem lub łodygą i założyć roślinę. Potraktuj liście jako cięcie i włóż do bezglebowego podłoża doniczkowego. Weź kawałek łodygi z drzewa, który ma około 7,5 cm długości i kilka liści. Usuń dolny 1 cal (2,5 cm) liści. Zanurz gołą łodygę w podłożu i dokładnie spryskaj. Ukorzeni się po około trzech tygodniach, jeśli utrzymasz ją w cieple i wilgoci. Uprawa liści curry w celu wyprodukowania nowej rośliny jest najłatwiejszą metodą rozmnażania.

Uprawa drzewa z liśćmi curry w przydomowym ogrodzie jest wskazana tylko na obszarach bez zamarzania. Liście curry są mrozoodporne, ale można je uprawiać w pomieszczeniach. Posadź drzewo w dobrze osuszonej doniczce z dobrą mieszanką ogrodniczą i umieść w nasłonecznionym miejscu. Co tydzień karmić rozcieńczonym roztworem nawozu z wodorostów i przycinać liście w razie potrzeby.

Obserwuj roślinę pod kątem roztoczy i łusek. Do zwalczania szkodników używaj mydła owadobójczego. Liść curry wymaga gleby umiarkowanie wilgotnej. Pielęgnacja liści curry jest dość prosta i odpowiednia nawet dla początkujących.

Korzystanie z ziół Curry Leaf

Świeże liście curry mają najsilniejszy smak i aromat. Można ich używać w zupach, sosach i gulaszach, tak jak w przypadku liścia laurowego, a po przesiąknięciu łowić. Możesz także wysuszyć liście i zmiażdżyć je do użycia. Przechowuj je w zamkniętym szklanym słoju z dala od światła i zużyj w ciągu kilku miesięcy. Ponieważ szybko tracą smak, rosnące drzewo curry to najlepszy sposób na dobre, stałe dostarczanie tego aromatycznego zioła.