Gorzkie łodygi selera: jak powstrzymać seler przed gorzkim smakiem

Seler to chłodna roślina sezonowa, która wymaga około 16 tygodni chłodnych temperatur, aby dojrzeć. Najlepiej jest zacząć seler w pomieszczeniach na około osiem tygodni przed ostatnimi wiosennymi przymrozkami. Kiedy sadzonki mają od pięciu do sześciu liści, można je rozłożyć.

Jeśli mieszkasz w okolicy o chłodnej wiosenno-letniej pogodzie, możesz sadzić seler na zewnątrz wczesną wiosną. Cieplejsze regiony mogą cieszyć się jesiennymi zbiorami selera, jeśli zostaną posadzone późnym latem. Czasami może się zdarzyć, że twoje rośliny uprawiane w ogrodzie mają bardzo gorzkie łodygi selera. Jeśli zastanawiasz się: „Dlaczego mój seler ma gorzki smak?” czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o powodach ostrego selera.

Jak powstrzymać seler przed gorzkim smakiem

Aby określić, co sprawia, że ​​seler jest gorzki, oceń swoje warunki wzrostu. Seler potrzebuje wyjątkowo bogatej, zatrzymującej wilgoć gleby, która jest lekko wilgotna, ale dobrze przepuszcza. Seler lubi również pH gleby między 5,8 a 6,8. Jeśli nie masz pewności co do kwasowości gleby, zbadaj próbkę gleby i popraw ją w razie potrzeby.

Upał nie jest przyjacielem selera, który preferuje niskie temperatury od 60 do 70 F. (16-21 ° C). Utrzymuj seler dobrze podlewany w okresie wegetacji. Bez odpowiedniej wody łodygi stają się żylaste.

Zapewnij co najmniej jedną aplikację kompostu w środku sezonu, ponieważ seler jest ciężkim karmnikiem. Przy odpowiednich warunkach uprawy łatwo jest uniknąć tego gorzkiego, ostrego selera.

Inne powody gorzkich łodyg w smaku

Jeśli zapewnisz wszystkie odpowiednie warunki uprawy i nadal zadajesz sobie pytanie: „Dlaczego mój seler ma gorzki smak?” może to być spowodowane tym, że nie zbladłeś roślin, aby chronić łodygi przed słońcem.

Blanszowanie polega na przykryciu łodyg słomą, ziemią lub zwiniętymi papierowymi cylindrami. Blanszowanie promuje zdrowy seler i zachęca do produkcji chlorofilu. Seler, który był blanszowany 10 do 14 dni przed zbiorem, będzie miał słodki i przyjemny smak. Bez blanszowania seler może bardzo szybko stać się gorzki.