Zbiór Bok Choy - Dowiedz się, kiedy i jak zbierać Bok Choy

Bok choy, azjatyckie warzywo należy do rodziny kapustowatych. Pełne składników odżywczych szerokie liście i delikatne łodygi rośliny dodają smaku smażonym, sałatkom i potrawom gotowanym na parze. Podczas zbioru kapusty chińskiej wybieraj mniejsze rośliny. Mają gładszy, mniej kwaśny smak i najlepiej pasują do świeżych przepisów. Czas zbierania kapusty chińskiej zależy od odmiany. Istnieją dwa sposoby zbierania kapusty chińskiej, które zależą od pory roku i przeznaczenia warzyw.

Zbiory nasion Bok Choy

Bok choy to fajne warzywo sezonowe, jak wszystkie krzyżówki. Jednak jest bardziej tolerancyjna na skrajności niż zwykła kapusta. Możesz siać wiosną lub późnym latem na jesienne zbiory.

Bok choy wymaga półcienia, aby zapobiec skręcaniu. Jeśli pozwolisz roślinie zakwitnąć, uformuje ona kwiaty i nasiona, zapewniając zbiór nasion bok choy. Nasiona są trzymane w strąkach, które bierzesz, gdy łuski stają się brązowe i suche. To sygnalizuje, że ziarno jest gotowe. Przechowuj nasiona w chłodnym, suchym miejscu, aż nadejdzie czas, aby je zasiać.

Uprawa Bok Choy

Siej nasiona wczesną wiosną lub późnym latem. Bok choy wymaga bogatej w składniki odżywcze, dobrze przepuszczalnej gleby. Grube łodygi są soczyste i słodkie, a do wzrostu potrzebują dużo wody. Usuń konkurencyjne chwasty i delikatnie uprawiaj glebę wokół roślin, aby zwiększyć poziom tlenu dla zdrowego wzrostu korzeni.

Szerokie liście Bok Choy są celem dla szkodników żerujących na liściach, takich jak ślimaki i ślimaki. Użyj organicznej przynęty na ślimaki, aby zapobiec powstawaniu dziur i rozległych uszkodzeń rośliny.

Zbiór roślin bok choy, które zostały zabezpieczone, zapewni piękne, pozbawione skaz liście pełne smaku i korzystnych właściwości zdrowotnych.

Kiedy wybrać Bok Choy

Bok choy jest gotowy do zbioru, gdy tylko ma nadające się do użytku liście. Małe odmiany są dojrzałe na 15 cm wysokości, a większe odmiany osiągają 1,5 m wysokości. Młode odmiany są gotowe po około 30 dniach, a większe po czterech do sześciu tygodni po wysianiu.

Bok choy to kapusta bez głowy. W związku z tym możesz wyciąć kilka liści na raz lub zebrać całą uprawę.

Jak zbierać Bok Choy

Zbiór Bok Choy odbywa się przez cały sezon. Aby zapewnić stałą dostawę rośliny, należy wysiewać nasiona co dwa tygodnie, aż nadejdzie upalne lato. Osłony rzędów pomogą zapewnić schronienie przed palącym słońcem i mogą przedłużyć zbiory.

Odetnij roślinę na poziomie gleby podczas zbioru kapusty chińskiej na całą roślinę. W niektórych przypadkach kilka mniejszych liści wyrosnie z korony, jeśli pozostanie w ziemi.

Możesz też po prostu odciąć liście, których będziesz używać jednorazowo, a resztę zostawić dalej. Niedojrzałe rośliny zapewniają najsłodsze, najdelikatniejsze liście i łodygi.