Rodzaje roślin tymianku: odmiany tymianku do ogrodu

Każdy czas jest dobry na wyhodowanie tymianku. To prawda. W rodzinie miętowej Lamiaceae występuje ponad 300 odmian tymianku, do której należy tymianek. Wszystkie były cenione od wieków za ich zapach, smak i ozdobne środowisko. Dzięki tej oszałamiającej gamie odmian tymianku istnieje możliwość znalezienia okazu dla prawie każdego klimatu i krajobrazu. Czytaj dalej o rodzajach roślin tymianku, które możesz uprawiać.

Jak dbać o różne rodzaje tymianku

Większość odmian tymianku jest odporna w strefach 5-9 USDA, ale nie lubi gorących, wilgotnych lat lub zbyt mokrych warunków. Ponadto większość odmian tymianku preferuje pełne słońce i dobrze przepuszczalną glebę. Jednak przy odrobinie badań i nawet przy niesprzyjających warunkach na pewno istnieją różne rodzaje roślin tymianku, które nadają się do wzrostu na tych obszarach.

Unikaj nawożenia odmian tymianku, ponieważ mają tendencję do długonogi i słabości. Rodzaje tymianku uprawiane do celów kulinarnych należy wymieniać mniej więcej co trzy lata, aby zapobiec zdrewniałym łodygom i promować pożądaną delikatną produkcję liści. Większość odmian tymianku jest podatna na nadmierne podlewanie, a wiele odmian tymianku toleruje, a nawet dobrze się rozwija w warunkach przycinania od umiarkowanego do silnego.

Wszystkie odmiany tymianku są łatwe do rozmnażania przez sadzonki, dzielenie i nasiona, a dzięki niewielkiemu wzrostowi (poniżej 38 cm wysokości) ta półzimozielona jest odpowiednia do okrywowej lub do uprawy w ogrodzie ziołowym, okno lub doniczki. Wiele odmian tymianku ma piękny, rozprzestrzeniający się pokrój, a także będzie wyglądać wspaniale wyglądając spomiędzy kostki brukowej lub kamieni na patio, chodniku lub skalistej ścianie, będąc tolerancyjnym dla ruchu pieszego. Inne mają bardziej wyprostowany wzorzec wzrostu i dobrze sobie radzą jako samodzielne okazy w ogrodzie lub w doniczkach, samodzielnie lub zmieszane z innymi roślinami lub ziołami.

Zastosowania dla różnych rodzajów tymianku

Bardzo aromatyczny z drobnymi liśćmi i rurkowatymi kwiatami tworzącymi w gęstych grupach, różne rodzaje tymianku są atrakcyjne dla pszczół, a miód wytwarzany z pszczół, które jedzą tymianek, rywalizuje z najlepszym miodem lawendowym.

Oczywiście odmiany tymianku są poszukiwane do gotowania i używane klasycznie jako „bukiet bukietów” w gulaszach, zupach, mięsach, rybach, masłach złożonych, jajach, dressingach i potrawach warzywnych. Tymianek doskonale komponuje się z cytryną, czosnkiem i bazylią i może być używany jako świeży lub suszony w którymkolwiek z powyższych składników lub włożyć gałązki do oleju lub octu, aby nadać smak. Olejek eteryczny z wielu odmian tymianku jest stosowany w wodach kolońskich, mydłach, balsamach, a nawet świecach. Suszony tymianek jest piękny w saszetkach.

Liście tymianku można zbierać przed lub po kwitnieniu i jest jednym z nielicznych ziół, w przypadku których użycie suszu lub świeżego wydaje się mieć niewielkie znaczenie dla smaku potraw. Jednak powoli uwalnia się oleje, więc dodaj je wcześniej w procesie gotowania.

Rodzaje roślin tymianku

Chociaż istnieje wiele odmian tymianku, oto lista niektórych z najczęściej:

• Tymianek pospolity (T. vulgaris) - pokrój prostaty, dostępne żółte i pstrokate liście, używane do gotowania.
• Tymianek cytrynowy (T. x. citriodorus) - pokrój pionowy, dostępne złote i barwne srebrne liście, mocny cytrynowy zapach.
• Wełniany tymianek (T. pseudolanuginosus) - forma prostata, owłosione łodygi i liście są szare, dobre do ogrodów skalnych.
• Pełzający tymianek (T. praecox) - czasami nazywana matką tymianku, tworzy matę, rośnie tylko od dwóch do trzech cali, dostępne są fioletowe, białe i karmazynowe odmiany kwitnące.
• Dziki tymianek (T. serpyllum) - pokrój wyprostowany i wyprostowany, odmiany mają kolor kwiatów od czerwonego do fioletowego, liście mogą być zielone, złote lub pstrokate.
• Tymianek elfin (T. serpyllum „Elfin”) - odmiana pnąca nie większa niż 2,5–5 cm wysokości, z pachnącymi liśćmi i drobnymi fioletowymi lub różowymi kwiatami, dobra do ogrodów skalnych oraz pomiędzy kostkami brukowymi lub cegłami.

A lista jest długa: Red Compact, Lime tymianek, Lemon Frost tymianek, Pennsylvania Dutch Tea (tak, dobry na herbatę), tymianek Orange Balsam, Kminek tymiankowy (pachnący kminkiem), Pink Chintz lub Reiter Creeping tymianek.

Udaj się do lokalnego żłobka i zapytaj, jakie odmiany tymianku są zalecane w Twojej okolicy, a następnie baw się ich konsystencją i nawykiem wzrostu, aby stworzyć ciekawe nisze w swoim przydomowym ogrodzie.