Włoska pietruszka płaska: jak wygląda włoska pietruszka i jak ją uprawiać

Włoska pietruszka płaska (Petroselinum neapolitanum) może wyglądać skromnie, ale dodaje się ją do zup i gulaszu, bulionów i sałatek, a dodajemy świeży smak i kolor, który nadaje potrawie. Uprawa włoskiej pietruszki w ogrodzie lub w skrzynce okiennej pozwoli domowemu kucharzowi wykorzystać żywy smak tej rośliny. Spróbuj wyhodować włoską pietruszkę w pomieszczeniu, ponieważ robi to lepiej niż pietruszka o kędzierzawych liściach. Możesz również dowiedzieć się, jak uprawiać włoską pietruszkę na świeżym powietrzu w ogrodzie kuchennym.

Jak wygląda włoska pietruszka?

Nawet smakosz z umiarkowaną wiedzą zielarską może się zastanawiać, jak wygląda włoska pietruszka? Ta roślina o wysokości od 6 do 12 cali ma mocne, smukłe łodygi zwieńczone płaskimi, głęboko podzielonymi liśćmi. Liście są miękkie i giętkie, przydatne w całości lub posiekane. W rzeczywistości cała łodyga jest dobrze pokrojona i używana do sałatek z kurczaka lub innych miejsc, w których odpowiedni byłby seler lub chrupiące warzywo. Możesz nawet użyć włoskich płaskich korzeni pietruszki do sałatek lub sauté.

Rodzaje włoskich ziół pietruszki

Istnieje kilka odmian włoskiej pietruszki płaskiej:

• Gigante Catalogno jest odmianą o dużych liściach.
• Włoski ciemnozielony ma ciemnozielone liście o silnym smaku i włoskich liściach zwykłych, które są najszybciej rosnącym typem.
• Gigant z Neapolu to kolejna większa odmiana.

Bez względu na to, jaką odmianę wybierzesz, poznaj odpowiednie warunki do uprawy włoskiej pietruszki, a otrzymasz dwuletnie zioło, które będzie przydatne przez lata.

Jak uprawiać pietruszkę włoską

Włoskie zioła pietruszki wymagają umiarkowanych warunków. Nie radzą sobie dobrze w ekstremalnie gorących obszarach i są podatne na zamarzanie w zimnym klimacie. Wybierz słoneczne miejsce w dobrze przepuszczalnej glebie z dużą ilością organicznych dodatków.

Jeśli sadzisz kilka roślin razem, pozostaw co najmniej 18 cali między nimi, aby zapobiec tworzeniu się pleśni na liściach.

Rośliny doniczkowe rozwijają się w oknie z pośrednim światłem, bez przeciągów i przyjemnej domowej temperatury.

Uprawa pietruszki włoskiej z nasion

Włoską pietruszkę zaczyna się na dworze po tym, jak minęło niebezpieczeństwo mrozu lub na sześć do ośmiu tygodni przed ostatnim spodziewanym przymrozkiem. Użyj drobnej mieszanki ziemi doniczkowej, mchu torfowego i piasku. Przykryj 1/8 drobnym opyleniem ziemi i utrzymuj nasiona zamglone i lekko wilgotne. Cienkie sadzonki do 10 do 12 cali od siebie.

Pielęgnacja pietruszki włoskiej płaskiej

Pozwól glebie częściowo wyschnąć między podlewaniami. Podlewaj głęboko mniej więcej raz w tygodniu i pozwól, aby nadmiar wilgoci wypłynął.

Roślinę nawozić w ziemi wczesną wiosną zbilansowanym nawozem. Rośliny doniczkowe można nawozić raz w miesiącu, stosując pół rozcieńczenia płynnego pokarmu roślinnego.

Przytnij to, czego potrzebujesz, przenosząc łodygi z powrotem do rdzenia rośliny. Jeśli twoja roślina jest chuda i wrzecionowata, spróbuj przenieść ją w jaśniejsze miejsce. Odetnij wszelkie zakwity, gdy się pojawią, ponieważ spowoduje to, że roślina zacznie wysiewać i zmniejszy się produkcja liści.