Cucumber Hollow Heart: Powody, dla których Cucumber Hollow In Middle

Mama mojego przyjaciela robi najbardziej niesamowite, chrupiące, pikantne pikle, jakie kiedykolwiek jadłem. Potrafi prawie zrobić je we śnie, ponieważ ma 40 lat doświadczenia, ale mimo to miała wiele problemów podczas marynowania. Przeczytaj informacje o pustym sercu ogórka.

Co powoduje puste serce w owocach ogórka?

Owoce puste, takie jak ogórek pusty w środku, są częstym problemem. Chociaż teoretycznie są jadalne, jeśli ogórki są puste w środku, mogą być lekko gorzkie i na pewno nie zdobędą żadnych niebieskich wstążek. Ogórki puste lub jakiekolwiek owoce puste są wynikiem połączenia braku wchłaniania lub nadmiaru składników odżywczych, nieregularnego podlewania i / lub nieodpowiedniego zapylania.

Warunki środowiskowe są najbardziej prawdopodobną przyczyną powstania ogórka, który jest pusty w środku. Ogórki preferują stale wilgotne warunki w ogrodzie dla optymalnego wzrostu. Jeśli przeżywasz okres suszy lub po prostu nie nadążasz za podlewaniem, może to być przyczyną zagłębienia ogórka w środku.

Nadmiar azotu w glebie lub niski poziom boru może skutkować powstaniem ogórków pustych. Zbyt dużo azotu może spowodować, że owoce będą rosły zbyt szybko, nie pozwalając wnętrzu samca na nadążanie za wzrostem na zewnątrz. Zmniejsz ilość nawozu używanego do zwalczania problemu ogórka z pustym sercem.

Niewystarczające zapylenie może doprowadzić do powstania ogórka w środku. Ogórek wydrążony jest pustą jamą nasienną, która jest wynikiem braku formowania się nasion, którego przyczyną jest nieodpowiednie zapylenie. Sytuację pogarszają gwałtowne wahania warunków środowiskowych, które wpływają na rozwój owoców, takie jak gorąca i sucha pogoda, co może prowadzić do nieregularnego nawadniania. Gorąca, sucha pogoda zmniejsza żywotność pyłku i może przypalać części kwiatów podczas zapylania i jest jednym z czynników, wraz z potencjalnym niewłaściwym przenoszeniem pyłku przez zapylacze i nieodpowiednimi źródłami pyłku, które mogą powodować powstawanie pustych ogórków.

Ostatnie słowa na temat pustego serca ogórka

Genetyka odgrywa również rolę w ogórkach, które są puste w środku. Istnieją odmiany, które są mniej podatne na ten problem niż inne, więc koniecznie przeczytaj opisy na opakowaniach nasion lub w katalogach nasion. Następnie postępuj zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi rozmieszczenia roślin i utrzymuj odpowiedni harmonogram nawadniania.

Wreszcie, jeśli robisz pikle i kończysz z pustymi ogórkami, przyczyną może być opóźnianie się między zrywaniem ogórków a ich marynowaniem. Jeśli to możliwe, użyj ogórków w ciągu 24 godzin od zerwania lub przechowuj je w lodówce do czasu marynowania. Aby sprawdzić, czy nie ma pustych ogórków, szukaj tych, które unoszą się podczas mycia.