Care Of Watercress: Rosnące rośliny rzeżuchy w ogrodach

Jeśli tak jak ja jesteś miłośnikiem sałatek, jest więcej niż prawdopodobne, że znasz rukwę wodną. Ponieważ rukiew wodna rozwija się w czystej, wolno płynącej wodzie, wielu ogrodników powstrzymuje się od jej sadzenia. Faktem jest, że roślina jest bardzo elastyczna, a uprawę rukiew wodnej można osiągnąć na wiele różnych sposobów w domu. Jak więc wyhodować rukiew wodną w przydomowym ogrodzie? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Uprawa rukiew wodnych

Rukiew wodna to roślina wieloletnia uprawiana ze względu na czyste, lekko pieprzne w smaku liście i łodygi. Widziany dziko rośnie częściowo zanurzony w bieżącej wodzie i na terenach zalanych w umiarkowanie chłodnym klimacie. Jeśli masz w swoim krajobrazie element wodny, jest to świetne miejsce do uprawy rzeżuchy, ale nie rozpaczaj, jeśli nie.

Rukiew wodna może być również uprawiana na stale wilgotnej glebie o pH 6,5-7,5 w pełnym słońcu lub można naśladować naturalne warunki, uprawiając rośliny rzeżuchy w wiadrze lub innym pojemniku. W ogrodzie można wykopać 6-calową (15 cm) bruzdę, wyłożyć ją polietylenem o grubości 4-6 mil, a następnie wypełnić 2 cale (5 cm) skompostowanej ziemi lub mchu torfowego. Oczywiście, jeśli na swojej posesji masz ciekły strumień, uprawa rzeżuchy jest tak prosta, jak to tylko możliwe.

Uprawa Roślin Wodnych

Rukiew wodna może być uprawiana z nasion, przeszczepów lub sadzonek. Istnieje wiele odmian rzeżuchy, ale najczęściej uprawiana jest w domu Nasturtium officinale. Przed sadzeniem wybierz słoneczne miejsce i zmień glebę ogrodową za pomocą 4-6 cali (10-15 cm) kompostowanej materii organicznej na głębokość 6-8 cali (15-20 cm).

Nasiona są malutkie, dlatego należy je lekko rozsiać po przygotowanym miejscu. Wysiewać trzy tygodnie przed datą bezmrozową dla twojego obszaru. Ta roślina najlepiej kiełkuje w chłodnych warunkach (50-60 stopni F lub 10-15 C), ale nie jest zimno. Utrzymuj obszar sadzenia wilgotny, ale nie pokryty wodą. Rośliny uprawiane w pojemnikach można umieścić w spodku wypełnionym wodą, aby zatrzymać wilgoć.

Sadzonki pojawią się za około pięć dni. Jeśli przesadzasz, rozłóż rośliny w odległości 20 cm od siebie, gdy już miną wszelkie szanse na przymrozki.

Pielęgnacja rukiew wodna

Stała wilgotność jest najważniejszym problemem w pielęgnacji rzeżuchy; w końcu woda jest jej środowiskiem. Rośliny uprawiane w pojemnikach można umieścić w wiadrze wypełnionym 2-3 cali (5-7,5 cm) wody, tak aby korzenie pozostały zanurzone.

Chociaż roślina nie ma dużych wymagań pokarmowych, uprawiana rzeżucha może wykazywać oznaki niedoborów potasu, żelaza lub fosforu. Całkowicie rozpuszczalny nawóz stosowany w zalecanej dawce powinien złagodzić te problemy.

W ogrodzie należy utrzymywać obszar wokół roślin wolny od chwastów i ściółki, aby pomóc w zatrzymywaniu wody. Ślimaki uwielbiają rukiew wodną i należy je usuwać ręcznie lub uwięzić. Mączliki również lubią tę roślinę i można je zwalczać wodą z mydłem lub mydłem owadobójczym. Przędziorki powodują przebarwienia liści i ogólne pogorszenie stanu rośliny. W zwalczaniu tych szkodników mogą pomóc naturalne drapieżniki, takie jak chrząszcze drapieżne lub wciornastki.

Zbiór rzeżuchy

Aromat rzeżuchy jest najlepszy w chłodnych miesiącach roku. Gdy roślina zakwitnie, smak jest zagrożony. Zbiór rzeżuchy można rozpocząć po około trzech tygodniach od wzejścia. Cięcie lub przycinanie roślin sprawi, że będą grubsze i bujniejsze. Potnij rośliny na wysokość około 10 cm. Dokładnie umyj sadzonki i przechowuj w plastikowej torbie w lodówce nawet przez tydzień.

Zbiory można kontynuować przez cały rok, dodając zastrzyk witamin A i C, a także niacyny, kwasu askorbinowego, tiaminy, ryboflawiny i żelaza do sałatki ho-hum lub dodając zing do mieszanki masła lub sosów.