Uprawa kapusty morskiej: poznaj rośliny kapusty morskiej w ogrodzie

Co to jest kapusta morska? Na początek kapusta morska (Crambe maritima) nie jest niczym innym jak wodorosty czy wodorosty i nie musisz mieszkać w pobliżu brzegu morza, aby uprawiać kapustę morską. W rzeczywistości możesz uprawiać rośliny kapusty morskiej, nawet jeśli twój region jest całkowicie bez dostępu do morza, o ile znajduje się w chłodnym, wilgotnym klimacie w strefach odporności roślin USDA od 4 do 8. Jeśli ta krótka ciekawostka informacji o kapuście morskiej wzbudziła twoją ciekawość, zachowaj przeczytaj, aby dowiedzieć się więcej o roślinach kapusty morskiej, w tym o jej uprawie.

Informacje o kapuście morskim

Co to jest kapusta morska? Jarmuż jest byliną znaną pod wieloma interesującymi nazwami, w tym pod okrężnicą morską i szkorbutem. Dlaczego nazywa się to kapustą morską? Ponieważ roślina była marynowana na długie podróże morskie, kiedy była używana do zapobiegania szkorbutowi. Jego użycie sięga setek lat.

Czy Sea Kale jest jadalny?

Pędy kapusty morskiej wyrastają z korzeni, podobnie jak szparagi. W rzeczywistości delikatne pędy są spożywane podobnie jak szparagi, a także można je jeść na surowo. Duże liście są przygotowywane i używane jak szpinak lub zwykła kapusta ogrodowa, chociaż starsze liście są często gorzkie i twarde.

Atrakcyjne, pachnące kwiaty są również jadalne. Nawet korzenie są jadalne, ale prawdopodobnie będziesz chciał je pozostawić na miejscu, aby mogły nadal produkować rośliny kapusty morskiej rok po roku.

Uprawa kapusty morskiej

Jarmuż jest łatwy w uprawie na glebach lekko zasadowych i przy pełnym nasłonecznieniu lub półcieniu. Aby wyhodować kapustę morską, posadź pędy w zagonach i zbieraj je, gdy mają od 4 do 5 cali długości. Możesz również sadzić nasiona bezpośrednio w ogrodzie w marcu lub kwietniu.

Młode pędy należy blanszować, aby były słodkie, delikatne i białe. Blanszowanie polega na przykryciu pędów ziemią lub doniczką w celu zablokowania światła.

Uprawa kapusty morskiej wymaga niewielkiej uwagi, chociaż roślina czerpie korzyści z kompostu i / lub dobrze zgniłego obornika. Jeśli ślimaki żerują na delikatnych pędach, użyj komercyjnej przynęty na ślimaki. Jeśli zauważysz, że gąsienice przeżuwają liście, najlepiej zbierać je ręcznie.