Dlaczego czerwone pomidory są zielone w środku

Jeśli jesteś hodowcą pomidorów (a kim nie jest szanujący się ogrodnik?), Wiesz, że istnieje wiele problemów, które mogą nękać ten owoc. Z niektórymi z nich możemy walczyć, a z niektórymi pod wpływem wiatru losu. Dlaczego niektóre pomidory są w środku zielone? A jeśli pomidory są zielone w środku, czy są złe? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Dlaczego niektóre pomidory są w środku zielone?

Większość pomidorów dojrzewa od wewnątrz, stąd nasiona pomidorów są zielone, ponieważ zawierają chlorofil, barwnik roślin, który nadaje im zielony odcień. Chlorofil pozwala roślinom absorbować energię ze światła w procesie zwanym fotosyntezą. W miarę dojrzewania nasion zewnętrzna warstwa twardnieje, aby chronić wewnętrzny zarodek. Dojrzałe nasiona również zmieniają kolor na beżowy lub białawy. Zatem zielone wnętrze może być zielonymi nasionami. Innymi słowy, pomidor może jeszcze nie być dojrzały. To najprostsze wyjaśnienie, kiedy pomidor jest czerwony, ale w środku zielony; pomidor nie jest dojrzały w środku.

Innym powodem, dla którego czerwone pomidory są zielone w środku, może być stres, który można przypisać wielu czynnikom lub ich kombinacji. Długie okresy suszy, zwłaszcza gdy po nich następują ulewne deszcze lub nadmierne upały przez dłuższy czas, mogą znacznie wpłynąć na produkcję i dojrzewanie pomidorów. W takich przypadkach składniki odżywcze, których potrzebuje roślina, nie są odpowiednio przenoszone w roślinie. Efektem końcowym może być twardy, zielony do zielonkawo-biały wewnętrzny rdzeń z bladymi ścianami owocu oraz zielonymi nasionami i wgłębieniami.

Chociaż kaprysy Matki Natury są poza Twoją kontrolą, możesz zrobić kilka rzeczy, aby udaremnić jej kaprysy. Ściółkuj mocno, aby utrzymać odpowiednią wilgotność podczas okresów suszy. Pamiętaj, aby użyć dobrze przepuszczalnej gleby w przypadku odwrotnej sytuacji - ulewnych deszczy. Użyj węża mocującego lub systemu nawadniania linii kroplowej wyposażonego w zegar, aby zapewnić równomierne podlewanie w odpowiednim czasie.

Inne powody, dla których pomidor jest czerwony, ale zielony w środku

Defoliacja, niedostateczne lub nadmierne zapłodnienie oraz szkodniki owadzie mogą powodować zielone wnętrze pomidorów. Niedobory potasu prowadzą do zaburzenia zwanego plamistym dojrzewaniem. Zwykle objawia się to jako obszary na zewnątrz i wewnątrz owocu, które nie dojrzewają.

Mączliki słodkowodne i mączliki srebrnolistne wprowadzają do owoców toksynę, która uniemożliwia prawidłowe dojrzewanie, chociaż zwykle charakteryzuje się żółtą lub białą skórką, jak również powyższą oraz silnym białym plamieniem na wnętrzu.

Na koniec możesz chcieć zmienić odmiany. Problem polega na tym, że ten problem występuje częściej w starych odmianach pomidorów i że nowsze hybrydy mają ten problem z nich.

Najlepiej przygotować się do przyszłego roku, obejmując wszystkie bazy. Chwyć mączlika za pomocą lepkich pułapek, regularnie użyźniaj nawóz i używaj linii kroplującej i dobrze przepuszczalnej gleby. Potem miej nadzieję na najlepsze z pogodą.

Aha, a jeśli chodzi o pytanie, czy pomidory są w środku zielone, to czy są złe? Prawdopodobnie nie. Mogą nie smakować zbyt dobrze, prawdopodobnie dlatego, że pomidor nie jest dojrzały w środku. Najprawdopodobniej są dość cierpkie. Postaraj się, aby owoce dojrzewały nieco dłużej na blacie. W przeciwnym razie możesz ich użyć jak zielonych pomidorów smażonych. Lub możesz je odwodnić. W zeszłym roku robiliśmy zielone suszone pomidory i były pyszne!