Informacje o roślinie Tatsoi - wskazówki dotyczące uprawy roślin Tatsoi

Send

Jeśli jesteś fanem wstępnie umytych, paczkowanych mieszanych warzyw dla niemowląt, prawdopodobnie spotkałeś się z tatsoi. Okej, więc to zielona, ale jakie inne interesujące informacje o roślinach tatsoi możemy wykopać, wraz z instrukcjami uprawy tatsoi? Dowiedzmy Się.

Informacje o roślinie Tatsoi

Tatsoi (Brassica rapa) pochodzi z Japonii, gdzie jest uprawiana od 500 roku n.e. Ta azjatycka zieleń należy do rodziny kapustowatych kapustnych. Nisko rosnący rocznik z małymi, łyżeczkowatymi liśćmi, tatsoi jest również nazywany musztardą łyżkową, musztardą szpinakową lub rozetą bok choy, której jest bliskim krewnym. Mają łagodny smak przypominający musztardę.

Roślina wygląda podobnie do szpinaku; jednak łodygi i żyłki są białe i słodkie. Roślina z charakterystycznymi zielonymi, przypominającymi łyżkę liśćmi, rośnie tylko do około cala wysokości, ale może osiągnąć szerokość stopy! Ta mała roślinka kwitnie w chłodne dni; może nawet wytrzymać temperatury do -15 F. (-26 ° C) i można go zbierać spod opadów śniegu.

Jak korzystać z Tatsoi

Więc pytanie brzmi: „Jak używać tatsoi”? Jak wspomniano, tatsoi często znajduje się w mieszankach warzyw dla niemowląt i jest używany do sałatek, ale można go również gotować. Jest bogaty w beta karoten, witaminy A, C i K oraz wapń, potas, fosfor i żelazo.

Tatsoi smakuje podobnie jak bok choy i jako taki jest często dodawany do frytek. Jest również stosowany w zupach lub lekko podsmażany jak szpinak. Piękne liście tworzą również wyjątkowe pesto.

Instrukcje uprawy Tatsoi

Szybko rośnie, tatsoi jest gotowy do zbioru w zaledwie 45 dni. Ponieważ lubi chłodniejsze temperatury, może być również sadzona jesienią w celu uzyskania drugiej uprawy na wielu obszarach. Chociaż tatsoi rozwija się w chłodnych temperaturach, uprawa tatsoi powinna być umieszczona w pełnym słońcu w dobrze przepuszczalnej glebie.

Przygotuj miejsce sadzenia, uprawiając 6-12 cali, aby poluzować zagęszczoną glebę. Przed wysiewem dodaj 2-4 cm kompostu lub obornika lub wyważony nawóz organiczny. Nasiona tatsoi należy wysiewać bezpośrednio do ogrodu na dwa do trzech tygodni przed ostatnim spodziewanym wiosennym przymrozkiem.

Podczas gdy tatsoi lubi chłodną pogodę, mroźne wiosenne warunki mogą spowodować, że rośliny będą rosły. Możesz zacząć nasiona w ciągu sześciu tygodni przed ostatnim przymrozkiem, a następnie przesadzić młode sadzonki nie wcześniej niż trzy tygodnie przed ostatnim przymrozkiem.

Rozcieńczyć młode rośliny do co najmniej 6 cali od siebie, gdy mają około 2-4 cali wysokości. Podlewaj swoje tatsoi 1 cal wody co tydzień. Ułożenie 2- do 3-calowej warstwy ściółki z twardego drewna pomoże w zatrzymywaniu wody i reguluje temperaturę gleby.

Tatsoi można zbierać już po trzech tygodniach od sadzenia młodych warzyw lub odczekać pełne siedem tygodni, aby zebrać dojrzałe zewnętrzne liście rozety. Resztę rośliny należy pozostawić do dalszego wzrostu lub odciąć tatsoi na poziomie gleby, aby zebrać całą rozetę.

Nasiona tatsoi należy sadzić co trzy tygodnie, aby zapewnić ciągłe plony. Jeśli masz zimną ramę, możesz kontynuować sadzenie do połowy zimy w niektórych obszarach.

Tatsoi pięknie radzi sobie, gdy jest sadzony razem z innymi zieleniami, takimi jak: