• Ogrody Ozdobne
  • Jadalne Ogrody
  • Ogrodnictwo, jak to zrobić
  • Rośliny domowe
  • Problemy
No Result
View All Result
  • Główny
  • Ogrody Ozdobne
  • Jadalne Ogrody
  • Ogrodnictwo, jak to zrobić
  • Rośliny domowe
  • Problemy
  • Ogrody specjalne
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Zbieranie jadalnych kwiatów: jak i kiedy zbierać jadalne kwiaty

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Wielu z nas hoduje kwiaty ze względu na ich przyjemny aromat, piękne kształty i kolory, ale czy wiesz, że wiele z nich jest jadalnych? Zbieranie kwiatów na żywność sięga epoki kamiennej, a archeologiczne dowody wskazują, że wczesni ludzie jedli kwiaty. Nadszedł czas, aby przenieść zbieranie kwiatów z wyłącznie węchowego i wizualnego na zbieranie kwiatów do jedzenia. Pytanie brzmi „jak zbierać jadalne kwiaty i które są jadalne”.

Zbieranie jadalnych kwiatów

Kwiaty były używane od wieków od Chin po Maroko i Ekwador do produkcji herbat, nalewek i aromatów, ale były również używane w kuchni, od zup po ciasta, a nawet frytki. Nie oznacza to, że każdy napotkany kwiat jest jadalny. Wielu z nas już korzysta z kwiatów z naszych ogrodów ziołowych, ale istnieje wiele innych jadalnych kwiatów.

Jednak przed zerwaniem kwiatów do spożycia należy najpierw zidentyfikować kwiat. Niektóre kwiaty wyglądają jak jadalne, ale tak nie jest. Nie jedz kwiatów, jeśli masz katar sienny, astmę lub inne alergie. Jedz tylko te, które są uprawiane ekologicznie; nie chcesz spożywać pestycydów.

Które kwiaty są jadalne?

Istnieje wiele jadalnych kwiatów jednorocznych i wieloletnich, więc podczas zbioru kwiatów na żywność masz wiele opcji. Niektóre z nich, takie jak róże lub nagietki, o których być może słyszałeś wcześniej. Poniżej znajduje się lista rocznych kwiatów wartych smaku.

  • Nagietek - pieprzny twang
  • Chryzantema wianek - łagodna
  • Nagietek afrykański - ostry
  • Nagietek - cytrusowy
  • Nasturcja - pieprzna
  • Bratek / altówka - słodki
  • Petunia - łagodna
  • Szałwia - piżmowa
  • Szałwia ananasowa
  • Rzodkiewka - ostro-ostra
  • Snapdragon - mdły do ​​gorzkiego
  • Pachnąca pelargonia - z akcentami jabłkowymi lub cytrynowymi
  • Fasola szparagowa
  • Squash (spróbuj nadziewane!)
  • Słonecznik
  • Bulwiasta begonia

Rośliny wieloletnie mają również swoje miejsce w świecie kulinarnym. Możesz jeść kwiaty dowolnej z tych roślin:

  • Oddech dziecka
  • Balsam pszczeli
  • Kwiat szczypiorku - cebulowy
  • Dianthus - podobny do goździków
  • Liliowiec
  • Mniszek lekarski - gorzki
  • Koniczyna czerwona - słodka
  • Malwa - lekko gorzka
  • Tulipan - słodki
  • Fioletowy

Możesz też zjeść:

  • Kwiaty jabłoni
  • Czarny bez
  • Poślubnik
  • Lipa
  • Liliowy
  • Wiciokrzew
  • Śliwka
  • Kwitnie róża

Założę się, że przy takiej różnorodności zaczynasz zbierać jadalne kwiaty; czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak i kiedy zbierać jadalne kwiaty.

Jak zbierać jadalne kwiaty

Zanim zaczniesz zbierać każdy jadalny kwiat, który znajdziesz, wiedząc, kiedy zrywać jadalne kwiaty, możesz wybrać najświeższe, najbardziej aromatyczne kwiaty. Zbieraj kwiaty do jedzenia lub do dekoracji w najchłodniejszej porze dnia, albo wczesnym rankiem, po odparowaniu rosy, albo późnym popołudniem, gdy minie upał.

Kiedy zrywasz kwiaty w szczytowym momencie, unikasz wybierania tych, które nie są jeszcze całkowicie otwarte lub zaczynają więdnąć, co zmniejszy ich moc smakową. Zbierane w szczytowym momencie kwiaty są jak zioła, ich lotne oleje i cukry są największe przed fotosyntezą, a ciepło zamienia je w skrobię.

Zbierz kwiaty i delikatnie umieść je w zacienionym koszu lub pudełku, uważając, aby ich nie zgnieść. Delikatnie wyszczotkuj wszelkie zabrudzenia lub robaki i przechowuj kwiaty w lodówce, aż będą gotowe do użycia. Przed użyciem kwiatów zmyj je i usuń reprodukcyjne części kwiatów. To, co robisz, to usuwanie pyłku, który może wpływać na smak i niektórzy ludzie są na niego uczuleni.

Pamiętaj, że nie wszystkie części niektórych kwiatów są jadalne. Na przykład wiciokrzew i altówka są całkowicie jadalne, ale róże, nagietek, tulipany, chryzantemy, jukka i lawenda mają tylko jadalne płatki. Zerwij tylko płatki do gotowania i wyrzuć resztę kwiatu.

Róże, a także dianthus, angielskie stokrotki, sygnety i chryzantemy mają biały obszar u podstawy płatków, gdzie przyczepiają się do łodygi. To również powinno zostać usunięte, ponieważ jest dość gorzkie.

Mały kwiatek żerujący z twojej strony doda ciekawych niuansów smakowych do twojej prymitywnej kuchni, a także kilka niezbyt subtelnych plam koloru i aromatu.

Obejrzyj wideo: Co zrobić gdy zabraknie leków - Róża (Lipiec 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Poprzedni Artykuł

Symbolika koloru kwiatów: co oznaczają kolory kwiatów

Następny Artykuł

Leczenie błędów Capsid - zarządzanie błędami Capsid w ogrodach

Powiązane Artykuły

Indian Almond Care - Wskazówki dotyczące uprawy tropikalnych drzew migdałowych
Jadalne Ogrody

Indian Almond Care - Wskazówki dotyczące uprawy tropikalnych drzew migdałowych

2020
Rośliny na słoneczne miejsca: wybór roślin kochających ciepło na pełne słońce
Ogrody specjalne

Rośliny na słoneczne miejsca: wybór roślin kochających ciepło na pełne słońce

2020
Informacje o drzewach wieloletnich: co sprawia, że ​​byliny są zdrewniałe
Ozdobne ogrody

Informacje o drzewach wieloletnich: co sprawia, że ​​byliny są zdrewniałe

2020
Co to są kora chrząszczy: informacje o kory chrząszczy na drzewach
Problemy

Co to są kora chrząszczy: informacje o kory chrząszczy na drzewach

2020
Co to jest dziki cynamon: rosnące informacje i gdzie znaleźć dziki cynamon
Ozdobne ogrody

Co to jest dziki cynamon: rosnące informacje i gdzie znaleźć dziki cynamon

2020
Dlaczego mój kwiat kaktusa się nie rozwija: jak zmusić kaktusa do kwitnienia
Ozdobne ogrody

Dlaczego mój kwiat kaktusa się nie rozwija: jak zmusić kaktusa do kwitnienia

2020
Następny Artykuł
Co to jest ściółka kamykowa: Dowiedz się, jak używać ściółki River Rock w ogrodach

Co to jest ściółka kamykowa: Dowiedz się, jak używać ściółki River Rock w ogrodach

Zostaw Swój Komentarz


  • Rzeczywisty
  • Ostatni
  • Miscellanea
Kontrolowanie Greenbrier: Jak pozbyć się Greenbrier Vine

Kontrolowanie Greenbrier: Jak pozbyć się Greenbrier Vine

2020
Czy można umieścić kłaczki z suszarki w stosach kompostu: Dowiedz się o kompostowaniu kłaczków z suszarek

Czy można umieścić kłaczki z suszarki w stosach kompostu: Dowiedz się o kompostowaniu kłaczków z suszarek

2020
Wady pokrycia sadzenia roślin: jakie są wady roślin okrywowych

Wady pokrycia sadzenia roślin: jakie są wady roślin okrywowych

2020
Firebush Leaf Drop: Powody, dla których nie ma liści na Firebush

Firebush Leaf Drop: Powody, dla których nie ma liści na Firebush

2020
Odmiany wierzby - rodzaje wierzb, które rosną w krajobrazie

Odmiany wierzby - rodzaje wierzb, które rosną w krajobrazie

0
Lista dostaw ogrodniczych pojemników: Czego potrzebuję do ogrodu kontenerowego

Lista dostaw ogrodniczych pojemników: Czego potrzebuję do ogrodu kontenerowego

0
Plants For Sunrooms: Enjoying Sunroom Plants przez cały rok

Plants For Sunrooms: Enjoying Sunroom Plants przez cały rok

0
Rotacja upraw okrywowych: jak obracać rośliny okrywowe

Rotacja upraw okrywowych: jak obracać rośliny okrywowe

0
Przycinanie cukinii: jak przycinać cukinię

Przycinanie cukinii: jak przycinać cukinię

2020
Szkodniki wermikompostujące: zapobieganie muszkom owocowym w pojemnikach na robaki

Szkodniki wermikompostujące: zapobieganie muszkom owocowym w pojemnikach na robaki

2020
Sezam uprawiany w pojemniku - Dowiedz się o uprawie sezamu w pojemniku

Sezam uprawiany w pojemniku - Dowiedz się o uprawie sezamu w pojemniku

2020
Irlandzkie kwiaty ogrodowe: rośliny rosną na dzień św. Patryka

Irlandzkie kwiaty ogrodowe: rośliny rosną na dzień św. Patryka

2020

Ogrodnictwo Byk

Ogrodnictwo Byk

Kategoria

  • Ogrody Ozdobne
  • Jadalne Ogrody
  • Ogrodnictwo, jak to zrobić
  • Rośliny domowe
  • Problemy
  • Ogrody specjalne
  • Kompostowanie
  • Pielęgnacja trawnika
  • Recenzje domu i ogrodu
  • Artykuły specjalne
  • Strefy sadzenia USDA
  • Dom i ogród Business Hub
  • Trendy ogrodowe

Popularne Kategorie

KompostowanieOgrody OzdobneStrefy sadzenia USDAProblemyOgrodnictwo, jak to zrobićRecenzje domu i ogroduTrendy ogrodowe

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - Ogrodnictwo Byk

No Result
View All Result
  • Ogrody Ozdobne
  • Jadalne Ogrody
  • Ogrodnictwo, jak to zrobić
  • Rośliny domowe
  • Problemy
  • Ogrody specjalne

© 2025 https://taurusgardening.com - Ogrodnictwo Byk