• Ogrody Ozdobne
  • Jadalne Ogrody
  • Ogrodnictwo, jak to zrobić
  • Rośliny domowe
  • Problemy
No Result
View All Result
  • Główny
  • Ogrody Ozdobne
  • Jadalne Ogrody
  • Ogrodnictwo, jak to zrobić
  • Rośliny domowe
  • Problemy
  • Ogrody specjalne
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Zbieranie jadalnych kwiatów: jak i kiedy zbierać jadalne kwiaty

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Wielu z nas hoduje kwiaty ze względu na ich przyjemny aromat, piękne kształty i kolory, ale czy wiesz, że wiele z nich jest jadalnych? Zbieranie kwiatów na żywność sięga epoki kamiennej, a archeologiczne dowody wskazują, że wczesni ludzie jedli kwiaty. Nadszedł czas, aby przenieść zbieranie kwiatów z wyłącznie węchowego i wizualnego na zbieranie kwiatów do jedzenia. Pytanie brzmi „jak zbierać jadalne kwiaty i które są jadalne”.

Zbieranie jadalnych kwiatów

Kwiaty były używane od wieków od Chin po Maroko i Ekwador do produkcji herbat, nalewek i aromatów, ale były również używane w kuchni, od zup po ciasta, a nawet frytki. Nie oznacza to, że każdy napotkany kwiat jest jadalny. Wielu z nas już korzysta z kwiatów z naszych ogrodów ziołowych, ale istnieje wiele innych jadalnych kwiatów.

Jednak przed zerwaniem kwiatów do spożycia należy najpierw zidentyfikować kwiat. Niektóre kwiaty wyglądają jak jadalne, ale tak nie jest. Nie jedz kwiatów, jeśli masz katar sienny, astmę lub inne alergie. Jedz tylko te, które są uprawiane ekologicznie; nie chcesz spożywać pestycydów.

Które kwiaty są jadalne?

Istnieje wiele jadalnych kwiatów jednorocznych i wieloletnich, więc podczas zbioru kwiatów na żywność masz wiele opcji. Niektóre z nich, takie jak róże lub nagietki, o których być może słyszałeś wcześniej. Poniżej znajduje się lista rocznych kwiatów wartych smaku.

  • Nagietek - pieprzny twang
  • Chryzantema wianek - łagodna
  • Nagietek afrykański - ostry
  • Nagietek - cytrusowy
  • Nasturcja - pieprzna
  • Bratek / altówka - słodki
  • Petunia - łagodna
  • Szałwia - piżmowa
  • Szałwia ananasowa
  • Rzodkiewka - ostro-ostra
  • Snapdragon - mdły do ​​gorzkiego
  • Pachnąca pelargonia - z akcentami jabłkowymi lub cytrynowymi
  • Fasola szparagowa
  • Squash (spróbuj nadziewane!)
  • Słonecznik
  • Bulwiasta begonia

Rośliny wieloletnie mają również swoje miejsce w świecie kulinarnym. Możesz jeść kwiaty dowolnej z tych roślin:

  • Oddech dziecka
  • Balsam pszczeli
  • Kwiat szczypiorku - cebulowy
  • Dianthus - podobny do goździków
  • Liliowiec
  • Mniszek lekarski - gorzki
  • Koniczyna czerwona - słodka
  • Malwa - lekko gorzka
  • Tulipan - słodki
  • Fioletowy

Możesz też zjeść:

  • Kwiaty jabłoni
  • Czarny bez
  • Poślubnik
  • Lipa
  • Liliowy
  • Wiciokrzew
  • Śliwka
  • Kwitnie róża

Założę się, że przy takiej różnorodności zaczynasz zbierać jadalne kwiaty; czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak i kiedy zbierać jadalne kwiaty.

Jak zbierać jadalne kwiaty

Zanim zaczniesz zbierać każdy jadalny kwiat, który znajdziesz, wiedząc, kiedy zrywać jadalne kwiaty, możesz wybrać najświeższe, najbardziej aromatyczne kwiaty. Zbieraj kwiaty do jedzenia lub do dekoracji w najchłodniejszej porze dnia, albo wczesnym rankiem, po odparowaniu rosy, albo późnym popołudniem, gdy minie upał.

Kiedy zrywasz kwiaty w szczytowym momencie, unikasz wybierania tych, które nie są jeszcze całkowicie otwarte lub zaczynają więdnąć, co zmniejszy ich moc smakową. Zbierane w szczytowym momencie kwiaty są jak zioła, ich lotne oleje i cukry są największe przed fotosyntezą, a ciepło zamienia je w skrobię.

Zbierz kwiaty i delikatnie umieść je w zacienionym koszu lub pudełku, uważając, aby ich nie zgnieść. Delikatnie wyszczotkuj wszelkie zabrudzenia lub robaki i przechowuj kwiaty w lodówce, aż będą gotowe do użycia. Przed użyciem kwiatów zmyj je i usuń reprodukcyjne części kwiatów. To, co robisz, to usuwanie pyłku, który może wpływać na smak i niektórzy ludzie są na niego uczuleni.

Pamiętaj, że nie wszystkie części niektórych kwiatów są jadalne. Na przykład wiciokrzew i altówka są całkowicie jadalne, ale róże, nagietek, tulipany, chryzantemy, jukka i lawenda mają tylko jadalne płatki. Zerwij tylko płatki do gotowania i wyrzuć resztę kwiatu.

Róże, a także dianthus, angielskie stokrotki, sygnety i chryzantemy mają biały obszar u podstawy płatków, gdzie przyczepiają się do łodygi. To również powinno zostać usunięte, ponieważ jest dość gorzkie.

Mały kwiatek żerujący z twojej strony doda ciekawych niuansów smakowych do twojej prymitywnej kuchni, a także kilka niezbyt subtelnych plam koloru i aromatu.

Obejrzyj wideo: Co zrobić gdy zabraknie leków - Róża (Lipiec 2025).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Poprzedni Artykuł

Dlaczego lilie Calla nie kwitną: jak rozkwitać Calla Lily

Następny Artykuł

Leczenie gnicia pekan: jak kontrolować zgniliznę ziaren orzecha pekan

Powiązane Artykuły

Senna Candlestick Care: Jak uprawiać krzewy świecowe
Ozdobne ogrody

Senna Candlestick Care: Jak uprawiać krzewy świecowe

2020
Rosnące małpy kwiatowe - jak uprawiać małpy
Ozdobne ogrody

Rosnące małpy kwiatowe - jak uprawiać małpy

2020
Objawy skażonej murawy: jak leczyć zarazę liści Ascochyta na trawnikach
Pielęgnacja trawnika

Objawy skażonej murawy: jak leczyć zarazę liści Ascochyta na trawnikach

2020
Usuwanie skórek z ogrodu
Problemy

Usuwanie skórek z ogrodu

2020
Informacje o herbacie samoleczącej się: jak zrobić herbatę samoleczącą
Jadalne Ogrody

Informacje o herbacie samoleczącej się: jak zrobić herbatę samoleczącą

2020
Jak wybrać najlepszą lokalizację do uprawy róż na swoim podwórku
Ozdobne ogrody

Jak wybrać najlepszą lokalizację do uprawy róż na swoim podwórku

2020
Następny Artykuł
Ogrodnictwo z telefonem komórkowym: co robić z telefonem w ogrodzie

Ogrodnictwo z telefonem komórkowym: co robić z telefonem w ogrodzie

Zostaw Swój Komentarz


  • Rzeczywisty
  • Ostatni
  • Miscellanea
Usuwanie strzępów za pomocą ognia: Spalanie trawy jest bezpieczne

Usuwanie strzępów za pomocą ognia: Spalanie trawy jest bezpieczne

2020
Czy rosną orzechy piżmowe: informacje o drzewach orzecha białego

Czy rosną orzechy piżmowe: informacje o drzewach orzecha białego

2020
Dzielenie roślin lilii: dowiedz się, kiedy i jak przeszczepiać lilie

Dzielenie roślin lilii: dowiedz się, kiedy i jak przeszczepiać lilie

2020
Uprawa Roślin Rhoeo W Ogrodzie

Uprawa Roślin Rhoeo W Ogrodzie

2020
Co to jest klimat subtropikalny - porady dotyczące ogrodnictwa w strefie podzwrotnikowej

Co to jest klimat subtropikalny - porady dotyczące ogrodnictwa w strefie podzwrotnikowej

0
Co to jest Samara i co robią Samary

Co to jest Samara i co robią Samary

0
Pojemniki Jagodowe - Jagody Rosnące W Pojemniku

Pojemniki Jagodowe - Jagody Rosnące W Pojemniku

0
Informacje o prysznicach słonecznych na świeżym powietrzu: Dowiedz się o różnych rodzajach pryszniców słonecznych

Informacje o prysznicach słonecznych na świeżym powietrzu: Dowiedz się o różnych rodzajach pryszniców słonecznych

0
Gardens Of Blue: Projektowanie schematu ogrodu w kolorze niebieskim

Gardens Of Blue: Projektowanie schematu ogrodu w kolorze niebieskim

2020
Mrówki w doniczkach: jak pozbyć się mrówek w doniczkach

Mrówki w doniczkach: jak pozbyć się mrówek w doniczkach

2020
Zarządzanie Hydrilla: Wskazówki dotyczące kontrolowania chwastów Hydrilla

Zarządzanie Hydrilla: Wskazówki dotyczące kontrolowania chwastów Hydrilla

2020
Nectar Babe Nectarine Info - Growing A Nectarine „Nectar Babe” Cultivar

Nectar Babe Nectarine Info - Growing A Nectarine „Nectar Babe” Cultivar

2020

Ogrodnictwo Byk

Ogrodnictwo Byk

Kategoria

  • Ogrody Ozdobne
  • Jadalne Ogrody
  • Ogrodnictwo, jak to zrobić
  • Rośliny domowe
  • Problemy
  • Ogrody specjalne
  • Kompostowanie
  • Pielęgnacja trawnika
  • Recenzje domu i ogrodu
  • Artykuły specjalne
  • Strefy sadzenia USDA
  • Dom i ogród Business Hub
  • Trendy ogrodowe

Popularne Kategorie

Strefy sadzenia USDAOgrody specjalneKompostowanieArtykuły specjalneRośliny domoweRecenzje domu i ogroduOgrody Ozdobne

Miscellanea

© 2025 https://taurusgardening.com - Ogrodnictwo Byk

No Result
View All Result
  • Ogrody Ozdobne
  • Jadalne Ogrody
  • Ogrodnictwo, jak to zrobić
  • Rośliny domowe
  • Problemy
  • Ogrody specjalne

© 2025 https://taurusgardening.com - Ogrodnictwo Byk