Spiny Cucumbers: Dlaczego moje ogórki stają się kłujące

W tym roku sąsiad dał mi ogórki. Dostała je od przyjaciela przyjaciela, aż nikt nie miał pojęcia, jaka to różnorodność. Chociaż mam ogród warzywny od lat, tak naprawdę nigdy nie uprawiałem ogórków. Naprawdę! Więc położyłem je w ogrodzie i niespodzianka! Byli drapieżni, produkując kłujące ogórki. Cóż, nigdy nie widziałam kolców na ogórkach, ponieważ zwykle kupuję te gładkie, gotowe do spożycia ogórki. Dlaczego więc moje ogórki stały się kłujące i czy kłujące ogórki są normalne? Zbadajmy.

Dlaczego moje ogórki są kłujące?

Ogórki należą do rodziny dyniowatych, podobnie jak dynia, dynie i melony. Są podzielone na dwie grupy: odmiany do marynowania i krojenia. Obie odmiany mogą mieć różne stopnie kolców ogórka - więc kłujące ogórki są w rzeczywistości całkiem normalne. Niektórzy mogą mieć małe włoski, a inni na całej długości kolców. Odmiany do krojenia są zwykle mniej kłujące, podczas gdy odmiany marynowane są bardziej spinningowe.

Pochodzące z Indii ogórki mogły stać się kolczaste z tego samego powodu, dla którego niektóre zwierzęta są zakamuflowane lub mają rogi… aby chronić się przed drapieżnikami. Tak jest bez wątpienia w przypadku ogórków.

Hoduj cukinie w pełnym słońcu na dobrze przepuszczalnej glebie wzbogaconej dużą ilością kompostu. Siej nasiona w środku lub poczekaj i siej bezpośrednio na zewnątrz, gdy temperatura gleby osiągnie co najmniej 60 stopni F (15 ° C) i minęło niebezpieczeństwo mrozu. Ogórki rozwijają się w temperaturze 70 F. (21 ° C) w ciągu dnia i powyżej 60 F. (15 ° C) w nocy.

Jeśli wysiewasz nasiona w pomieszczeniu, rozpocznij je na 2-4 tygodnie przed ostatnią datą mrozu dla twojego obszaru w bezglebowym podłożu doniczkowym. Pamiętaj, aby utwardzić sadzonki przed przesadzeniem.

Rozłóż rośliny w odległości 30-61 cm od siebie w rzędach 5-6 stóp (1-2 m), aby pokroić ogonki. W przypadku kiszenia ogórków należy zachować odstęp 20-30 cm od siebie w rzędach 91 cm -2 m. W przypadku siewu bezpośredniego umieść 2-3 nasiona na pagórek, a następnie rozrzedź najsłabsze. Podlewaj głęboko i regularnie oraz użyźniaj.

Jeśli hodujesz odmianę cukinii winorośli, pamiętaj o zapewnieniu pewnego rodzaju wsparcia.

Czy możesz jeść kłujące ogórki?

Kolce na ogórkach nie są śmiertelne, ale byłyby strasznie niewygodne do jedzenia. Dobra wiadomość jest taka, że ​​zawsze możesz obrać ogórek, jeśli kolce ogórka są duże.

Najbardziej kłujący owoc ogórka jest właśnie taki, pokryty drobnymi owłosionymi kolcami. W tym przypadku dobre mycie prawdopodobnie usunie kłucie. Jeśli nie odejdą od razu, użyj szczotki wegetariańskiej, aby je usunąć.

Aha, i to jest interesujące. Właśnie przeczytałem, że nieskazitelne, gładkie kotki, które kupujemy w supermarkecie, mają kolce. Są usuwane przed sprzedażą konsumentowi! Kto wiedział? Należy również zauważyć, że niektóre odmiany są obecnie hodowane jako bezkręgowe.