Zastosowania dla owoców morza: wskazówki dotyczące zbioru owoców rokitnika zwyczajnego

Rośliny rokitnika to wytrzymałe, liściaste krzewy lub małe drzewa, które osiągają wysokość 6-18 stóp w okresie dojrzałości i produkują błyszczące żółto-pomarańczowe do czerwonych jagód, które są jadalne i bogate w witaminę C. W Rosji, Niemczech i Chinach, gdzie jagody są od dawna popularne, istnieją odmiany bez cierni, które zostały opracowane, ale te dostępne tutaj, niestety, mają kolce, które utrudniają zbiory rokitnika. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o zbieraniu jagód rokitnika, kiedy owoce są dojrzałe i ich zastosowaniu.

Zastosowania dla morskiej

Owoce morza lub rokitnika zwyczajnego (Hippophae rhamnoides) mieszka w rodzinie Elaeagnacea. Pochodzący z umiarkowanych i subarktycznych regionów półkuli północnej rokitnik zwyczajny stał się ostatnio dostępny w Ameryce Północnej. Ten wytrzymały krzew jest cudownie ozdobny dzięki jasnym jagodom, a także stanowi wspaniałe siedlisko dla ptaków i małych zwierząt.

W rzeczywistości roślina jest rośliną strączkową i jako taka wiąże azot w glebie, a jej silny system korzeniowy pomaga zapobiegać erozji. Jagoda morska jest odporna na strefy 2-9 USDA (odporna na co najmniej -40 stopni F lub -25 ° C) i jest podatna na bardzo niewiele szkodników.

Owoce rokitnika są bogate w witaminę C, a także witaminę E i karotenoidy. W krajach europejskich i azjatyckich owoce morza są uprawiane i zbierane komercyjnie w celu uzyskania odżywczego soku z owoców oraz oleju wytłaczanego z nasion. Rosyjski przemysł morski kwitnie od lat czterdziestych XX wieku, kiedy naukowcy badali substancje biologiczne znajdujące się w owocach, liściach i korze.

Rezultat wykraczał poza użycie soku owocowego do aromatyzowania sosów, dżemów, soków, wina, herbaty, słodyczy i lodów. Nazywany „ananasem syberyjskim” (myląca nazwa, ponieważ owoc jest raczej cierpki, a więc bardziej podobny do cytrusów), naukowcy ci wymyślili zastosowania substancji aż do przestrzeni; stworzyli krem ​​z owoców morza, który rzekomo chroni kosmonautów przed promieniowaniem!

Jagoda morska jest również używana w medycynie i sięga czasów Aleksandra Wielkiego. W tym okresie historii żołnierze dodawali liście i owoce do paszy dla koni, aby poprawić ich ogólny stan zdrowia i nadać połysk sierści. W istocie stąd pochodzi botaniczna nazwa morsa, od greckiego słowa oznaczającego koń - hipopotam - i połysk - phaos.

Chińczycy korzystali także z morskich statków. Dodali liście, jagody i korę do ponad 200 nalewek leczniczych i spożywczych, plastrów itp., Aby leczyć wszystko, od dolegliwości oczu i serca po wrzody.

Zaintrygowany cudownym, wielofunkcyjnym rokitnikiem? A co ze zbiorami jagód rokitnika? Kiedy zbiera się rokitnik, a kiedy dojrzewają owoce morza?

Czas zbiorów rokitnika

Jest na krótko przed pierwszym zamrożeniem, a dobra wiadomość jest taka, że ​​nadeszła pora zbioru rokitnika! Zła wiadomość jest taka, że ​​nie ma łatwego sposobu na zbieranie jagód. Jagody rosną w bardzo ciasnych kępach, przez co trudno je zbierać - to i ciernie. Brakuje im również warstwy odcięcia, co oznacza, że ​​jagoda nie odrywa się od łodygi, gdy jest dojrzała. W rzeczywistości ma śmiertelny uścisk na drzewie. Jak więc możesz zbierać jagody?

Możesz wziąć parę ostrych nożyc do przycinania i rozsądnie wyciąć jagody z drzewa. Spróbuj zrobić to nieco oszczędnie, aby drzewo nie wyglądało na zhakowane. Wszelkie jagody pozostawione na drzewie będą pożywieniem dla ptaków. Najwyraźniej możesz wtedy zamrozić jagody bezpośrednio na gałęziach. Po zamrożeniu jagody łatwiej je usunąć. Komercyjni hodowcy zbierają plony w ten sposób, chociaż mają do tego maszynę. Ponadto zbiory należy przeprowadzać tylko co dwa lata, aby dać drzewom czas na regenerację po przycięciu.

Jest trochę motyli, które można zbierać, strącając je z kończyn. Ale ponieważ tak mocno przylegają do gałęzi, wątpię w wykonalność tej praktyki. Jednak prawie wszystkiego warto spróbować. Rozłóż prześcieradło lub brezent pod drzewem i zacznij w nie walić. Powodzenia z tym!

Dla hodowców domowych prawdopodobnie najlepszym sposobem zbioru jest zbiór ręczny. Może trochę nudne, jeśli nie masz nastroju. Zmień to w imprezę! Zaproś przyjaciół i zaangażuj dzieci, uważnie obserwując ciernie. Powstały sok zapewni Ci bogate w witaminy przetwory, sorbety i koktajle w miesiącach zimowych.