Odmiany winogron w strefie 5: Uprawa winogron w ogrodach strefy 5

Winogrona dojrzewają przez wiele ciepłych dni i dojrzewają tylko na winorośli. Wcześniej uprawianie winogron w strefie 5 lub w chłodniejszej strefie było trudne, jeśli nie niemożliwe, ale nowsze odmiany odpornych na zimno winogron sprawiają, że uprawa winorośli w strefie 5 jest obiecująca. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o tych 5 odmianach winogron w strefie mrozu.

Uprawa winogron w strefie 5

W chłodniejszych regionach wybór właściwej odmiany ma kluczowe znaczenie. Muszą być w stanie dojrzeć, zanim nadejdą pierwsze mrozy. Nawet w przypadku odmian winorośli odpornych na zimno, ogrodnik z północy prawdopodobnie pozostawi winogrona na winorośli aż do wczesnej jesieni, czasem aż do pierwszych mrozów w sezonie.

To stawia hodowcę w niebezpiecznym obszarze. Winogrona nie dojrzeją z winorośli, ale silne mróz je zrujnuje. Ciągły test smaku to jedyny prawdziwy sposób na sprawdzenie, czy winogrona są gotowe do zbioru. Im dłużej pozostają na winie, tym stają się słodsze i bardziej soczyste.

Odporne odmiany winorośli są hodowane z rodzimych winogron występujących we wschodniej części północnej Ameryki Północnej. Chociaż owoce tego regionalnego winogrona są małe i mniej niż smaczne, są bardzo odporne na zimno. Dlatego hodowcy krzyżowali te winogrona z innymi odmianami win, winogron stołowych i galaretowatych, aby stworzyć winogrona hybrydowe, które przetrwają chłodniejsze północne temperatury i krótszy sezon wegetacyjny.

Strefa 5 Winogron

Był czas, kiedy północne odmiany winorośli nie miały rodzicielstwa winnic, przez co były zbyt kwaśne do produkcji wina. Ale dzisiejsze winogrona mrozoodporne zostały wyhodowane, aby mieć wyższą zawartość cukrów, więc winogrona strefy 5 są teraz dostępne dla plantatorów z północy. Lista tych odpowiednich winogron do produkcji wina jest teraz dość obszerna.

Aby uzyskać pomoc w wyborze najlepszych winogron winnych dla Twojej okolicy, skontaktuj się z lokalnym County Extension Service. Mogą zapewnić analizę gleby, bezpłatne i niedrogie publikacje, a także ustną wiedzę na temat tego, które winogrona najlepiej sprawdzają się w Twoim regionie.

Odmiany winogron strefy 5

Istnieje również duża liczba odmian winorośli strefy 5 do innych zastosowań. Istnieją nawet odmiany winorośli, które dobrze rosną w strefach 3 i 4, które z pewnością nadawałyby się do uprawy w strefie 5.

Odmiany winogron Strefy 3 obejmują Beta, Valiant, Morden i Atcan.

• Beta to oryginalne, wytrzymałe winogrono o ciemnofioletowych owocach, które idealnie nadaje się do dżemów, galaretek i soków, a także do jedzenia z ręki.
• Dzielny jest jeszcze bardziej wytrzymała niż Beta z owocami, które dojrzewają wcześniej.
• Morden to nowa hybryda, która jest najtwardszym dostępnym zielonym winogronem stołowym.
• Atcan to nowa hybryda różowych winogron z małymi winogronami, które są dobre do soku z białych winogron, jedzą z ręki i mają potencjał do wykorzystania w produkcji wina.

Winogrona nadające się do uprawy w strefie 4 to Minnesota 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss.

• Minnesota 78 to hybryda oparta na Beta, ale o znacznie lepszym smaku i mniejszej twardości, doskonale nadaje się do przetworów i soków.
• Frontenac jest płodnym producentem ciężkich skupisk fioletowo-niebieskich owoców powszechnie używanych do wyrobu galaretki i doskonałego czerwonego wina.
• LaCrescent to złoto-białe winogrono, które zostało wyhodowane do produkcji wina, ale niestety jest podatne na wiele chorób.
• Elelweiss jest jednym z najtwardszych i najbardziej odpornych na choroby zielonych winogron i jest pysznie spożywany na świeżo lub używany do produkcji słodkiego białego wina.

Odmiany winorośli strefy 5 obejmują Concord, Fredonia, Gewurztraminer, Niagara i Catawba. Istnieje wiele innych odmian nadających się do strefy 5, ale są to jedne z najpopularniejszych.

• Winogrono Concord jest wszechobecny z galaretką winogronową i sokiem, a także jest dobrze spożywany na świeżo.
• Fredonia jest twardszą wersją Concord i dojrzewa wcześniej.
• Gewürztraminer tworzy cudowne, bogate, pełne wino i jest jednym z najtwardszych spośród dostępnych w handlu białych winogron.
• Niagara to bardzo popularna odmiana znana z pysznych zielonych winogron stołowych.
• Catawba to bardzo słodkie czerwone winogrona używane do produkcji win słodkich lub musujących.