Czy hibiskus może zmienić kolor: powody, dla których hibiskus zmienia kolor

Czy hibiskus może zmienić kolor? Róża Konfederatów (Hibiscus mutabilis) słynie z dramatycznych zmian koloru, a kwiaty mogą w ciągu jednego dnia zmienić kolor z białego na różowy do głębokiej czerwieni. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Przyczyny zmiany koloru w hibiskusie

Jeśli kiedykolwiek zauważyłeś, że kwiaty na twoim hibiskusie zmieniają kolor, prawdopodobnie zastanawiałeś się, co stało za tą zmianą. Aby zrozumieć, dlaczego tak się dzieje, musimy najpierw przyjrzeć się temu, co tworzy kolory kwiatów.

Trzy grupy pigmentów tworzą żywe kolory kwiatów hibiskusa. Antocyjany wytwarzają kolory niebieski, fioletowy, czerwony i różowy, w zależności od pojedynczej cząsteczki pigmentu i pH, na które jest narażony. Flawonole są odpowiedzialne za bladożółte lub białe kolory. Karotenoidy tworzą kolory po „ciepłej” stronie spektrum - żółcie, pomarańcze i czerwienie.

Każda odmiana hibiskusa ma własną genetykę, która określa, jakie pigmenty i jaką gamę kolorów może wytworzyć. Jednak w tym zakresie temperatura, światło słoneczne, pH i odżywianie mogą wpływać na poziom różnych pigmentów w kwiatku i ich kolor.

Antocyjany o barwie niebieskiej i czerwonej to rozpuszczalne w wodzie pigmenty zawarte w soku roślinnym. Tymczasem czerwone, pomarańczowe i żółte karotenoidy to rozpuszczalne w tłuszczach pigmenty powstałe i przechowywane w plastydach (przedziałach w komórkach roślinnych podobnych do chloroplastów, które przeprowadzają fotosyntezę). Dlatego antocyjany są mniej chronione i bardziej wrażliwe na zmiany środowiskowe, podczas gdy karotenoidy są bardziej stabilne. Ta różnica pomaga wyjaśnić zmiany koloru hibiskusa.

Antocyjany wystawione na działanie wysokich temperatur często ulegają rozkładowi, powodując blaknięcie kolorów kwiatów, podczas gdy kolory na bazie karotenoidów dobrze trzymają się w upale. Wysokie temperatury i jasne światło słoneczne również zwiększają produkcję karotenoidów, prowadząc do jaskrawych czerwieni i pomarańczy.

Z drugiej strony rośliny wytwarzają więcej antocyjanów w zimne dni, a antocyjany, które wytwarzają, są bardziej czerwone i różowe niż niebieskie lub fioletowe. Z tego powodu niektóre kwiaty hibiskusa zależne od antocyjanów będą dawać wspaniałe kolory podczas chłodnej pogody lub w półcieniu, ale blakną w jasnym, gorącym słońcu.

Podobnie flawonole wystawione na działanie wysokich temperatur blakną z żółtego na biały, a zimna pogoda spowoduje wzrost produkcji i pogłębienie żółtych kolorów kwiatów.

Inne czynniki zmiany koloru hibiskusa

Niektóre pigmenty antocyjanowe zmieniają kolor w zależności od pH, na które są narażone w kwiatku. PH zwykle nie zmienia się w czasie w kwiecie hibiskusa, ponieważ jest określone genetycznie, ale plamy o różnych poziomach pH mogą prowadzić do wielu kolorów występujących w jednym kwiatku.

Odżywianie jest również czynnikiem wpływającym na zmiany koloru. Do produkcji antocyjanów wymagana jest odpowiednia ilość cukru i białka w soku. Upewnienie się, że roślina ma wystarczającą płodność i składniki odżywcze, jest ważne dla żywych kolorów kwiatów zależnych od antocyjanów.

Tak więc, w zależności od odmiany, twój hibiskus zmienił kolor z powodu jakiejś kombinacji temperatury, światła słonecznego, odżywiania lub pH. Czy ogrodnicy mogą kontrolować tę zmianę koloru hibiskusa? Tak, pośrednio - kontrolując środowisko rośliny: cień lub słońce, dobrą płodność oraz ochronę przed upałami lub zimnem.