Wybór warzyw o wysokiej zawartości witaminy K: które warzywa mają wysoką zawartość witaminy K.

Send

Witamina K jest składnikiem odżywczym niezbędnym dla organizmu człowieka. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, które warzywa mają wysoką zawartość witaminy K.

Warzywa bogate w witaminę K.

Witamina K to rozpuszczalna w tłuszczach substancja odżywcza, która wspomaga zdrowe kości i pomaga w koagulacji krwi. W rzeczywistości „K” pochodzi od „koagulacji”, niemieckiego słowa oznaczającego koagulację. W ludzkich jelitach znajdują się bakterie, które naturalnie wytwarzają witaminę K, a wątroba i tłuszcz organizmu mogą ją przechowywać. Z tego powodu zbyt mało witaminy K.

Biorąc to pod uwagę, zaleca się, aby kobiety otrzymywały średnio 90 mikrogramów witaminy K dziennie, a mężczyźni 120 mikrogramów. Jeśli chcesz zwiększyć spożycie witaminy K, następujące warzywa są bogate w witaminę K:

Zielone warzywa liściaste - obejmuje jarmuż, szpinak, boćwinę, zieleninę rzepy, kapustę i sałatę.
Warzywa kapustne - w tym brokuły, brukselka i kapusta.
Soja (Edamame)
Dynie
Szparag
Orzechy sosny

Powody, dla których należy unikać warzyw bogatych w witaminę K.

Zbyt wiele dobrych rzeczy często nie jest dobrych, a może to dotyczyć zwłaszcza witaminy K. Witamina K pomaga krzepnąć krwi, a dla osób przyjmujących leki rozrzedzające krew na receptę może to być bardzo niebezpieczne. Jeśli zażywasz leki rozrzedzające krew, prawdopodobnie będziesz chciał unikać warzyw wymienionych powyżej. (Oczywiście, jeśli zażywasz leki rozrzedzające krew, ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem o zmianie diety. Twoje zdrowie jest poważne - nie zostawiaj tego tylko liście).

Poniższa lista zawiera warzywa o szczególnie niskiej zawartości witaminy K: