Jak zbierać jagody chłopskie - właściwy sposób zbierania jagód chłopca

Boysenberries są wysublimowane o wyjątkowym smaku wywodzącym się z ich pochodzenia, częściowo malinowej słodyczy, a częściowo cierpkiej jeżyny. Aby uzyskać najlepszy smak, zbiory Boysenberry następują, gdy jagody są dojrzałe i osiągają szczyt. Hodowcy powinni dokładnie wiedzieć, jak i kiedy zbierać jeżyny chłopskie, aby uchwycić ich charakterystyczny smak i aromat.

O zbieraniu jagód Boysenberries

Kiedyś boysenberries były crème de le crème jagód rosnących w Kalifornii. Dziś są rzadkością, znajdując się po wyszukiwaniu wysoko i nisko na targu rolników, jeśli w ogóle. Dzieje się tak dlatego, że zbieranie jagód chłopca jest czasochłonne i kosztowne, a jagody są tak delikatne, że aby je wysłać, producenci zbierali je, zanim były w pełni dojrzałe, a zatem są raczej cierpkie do spożycia na świeżo.

Kiedy wybrać Boysenberries

Bojżyny kwitną wiosną przez około miesiąc, a następnie dojrzewają latem. Oczywiście, o ile nie nastąpi gwałtowny wzrost temperatury, w którym to przypadku jagody dojrzewają szybciej, ale ogólnie zbiory będą trwały od lipca do sierpnia.

W miarę dojrzewania jagody zmieniają kolor z zielonego na różowy, następnie czerwony, ciemniejszy czerwony, fioletowy i prawie czarny. Najlepsze zbiory Boysenberry są wtedy, gdy jagody mają najciemniejszy fiolet. Te, które są prawie czarne, należy po prostu natychmiast zjeść podczas zbioru jagód chłopca; będą pyszne, ale tak miękkie i delikatne, że staną się papką, jeśli spróbujesz włożyć je do pojemnika. Jestem pewien, że to prawdziwa ofiara z twojej strony.

Jak zbierać jagody Boysenberries

W zależności od odmiany i wielkości krzewu, rośliny boysenberry mogą produkować 8-10 funtów (4-4,5 kg) jagód rocznie. Roślina potrzebuje pierwszego roku życia, aby rosnąć, więc jagody produkują dopiero w drugim roku.

Boysenberries mają pestkowce jak malina, ale rdzeń jak jeżyna. Monitorujesz kolor drupletów, aby powiedzieć ci, kiedy zbierać jeżyny boysen. Kiedy są ciemnofioletowe, czas wybrać. Nie wszystkie jagody będą dojrzałe w tym samym czasie. Zbiory prawdopodobnie potrwają około miesiąca.

Kiedy zbierzesz jagody, wraz z jagodami z rośliny wyjdzie mały biały korek. Delikatnie usuwaj jagody; łatwo się siniaczą.

Jagody zjedz natychmiast lub przechowuj w lodówce do późniejszego wykorzystania nawet przez tydzień. Podobnie możesz je zamrozić na okres do czterech miesięcy. Jeśli je zamrozisz, rozłóż je na blasze do gotowania, aby się nie zamarzły. Gdy jagody są zamrożone, umieść je w torbie do zamrażarki. Boysenberries to również wspaniałe przetwory.